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Ausstattung
Gourmet Back- und AirFry-Blech ge-
locht HBBL 71
Die feine Lochung des Gourmet Back-
und AirFry-Blechs perfektioniert Gar-
prozesse:
- Bei Zubereitung von Backwaren aus
frischem Hefe- und Quark-Öl-Teig,
Brot und Brötchen wird die Bräunung
auf der Unterseite verbessert.
Rollen Sie Teig erst auf einer ebenen
Arbeitsfläche aus und legen Sie ihn
anschließend auf das Gourmet Back-
und AirFry-Blech.
- Pommes frites, Kroketten oder Ähnli-
ches können ohne Fett im heißen
Luftstrom frittiert werden (AirFrying).
- Beim Dörren/Trocknen wird die Luft-
zirkulation um das Trockengut opti-
miert.
Die emaillierte Oberfläche ist
PerfectClean veredelt.
Die gleichen Einsatzmöglichkeiten bie-
tet Ihnen auch die runde Back- und
AirFry-Form gelocht HBFP 27-1.
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Runde Backformen
Die ungelochte runde Backform
HBF 27-1 ist gut geeignet für die Zube-
reitung von Pizza, flachen Kuchen aus
Hefe- oder Rührteig, süßen und herzhaf-
ten Tartes, überbackenen Desserts, Fla-
denbrot oder zum Aufbacken tiefgekühl-
ter Kuchen oder Pizza.
Die gelochte runde Back- und AirFry-
Form HBFP 27-1 hat die gleichen Ein-
satzmöglichkeiten wie das Gourmet
Back- und AirFry-Blech gelocht
HBBL 71.
Die emaillierte Oberfläche beider Back-
formen ist PerfectClean veredelt.
Schieben Sie den Rost ein und setzen
Sie die runde Backform auf den Rost.
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