Methoden Zum Druckabbau; Die Höhe Über Dem Meeresspiegel Einstellen - Gastroback 42529 Bedienungsanleitung

METHODEN ZUM DRUCKABBAU

Der »Design Multicook Professional« bietet 3 Methoden, den Druck abzulassen:
AUTO QUICK
AUTO PULSE
NATURAL
Wählen Sie die gewünschte Methode beim Einstellen des Garvorganges oder wäh-
rend des Druckabbaus aus. Drücken Sie dazu einfach kurz die Taste RELEASE.
Wenn eine der automatischen Methoden ausgewählt ist, wird das Dampfventil am
Ende des Garvorgangs automatisch entsprechend betätigt.
Wenn Sie den Dampf während oder nach einem Garvorgang manuell ablassen
wollen, dann halten Sie die Taste RELEASE gedrückt, um das Dampfventil zu öffnen
und den Druck sofort abzubauen.
Hinweis:
Der Druckabbau wird immer einige Zeit dauern. Wenn Sie den Druck nach dem
Beenden der Schnellkoch-Funktion möglichst schnell ablassen wollen, dann drü-
cken Sie die Taste RELEASE, bis die Funktion AUTO QUICK (automatisch schnell)
aktiviert ist und AUTO QUICK auf dem LCD-Bildschirm erscheint. Vermeiden Sie
es nach Möglichkeit, den Druck manuell abzulassen.
WARNUNG:
Wasser am Dampfventil, Überdruckriegel oder Sicherheitsventil austreten. Halten
Sie während des Betriebes niemals Gesicht, Hände oder Arme über das Gerät, um
schwere Verbrühungen durch austretenden Dampf und heißes Wasser zu vermei-
den.
Sie sollten die vom Gerät angebotene Methode zum Druckabbau immer bevorzugen.
DIE HÖHE ÜBER DEM MEERESSPIEGEL EINSTELLEN
Wenn die Temperatur im Ofenraum des Gerätes steigt, dann baut sich im Inneren
des Ofenraumes mit Erreichen der Siedetemperatur sehr schnell ein zunehmender
Druck auf. Die Siedetemperatur des Wassers hängt vom umgebenden Luftdruck ab.
Wenn das Gerät an einem in Bezug auf den Meeresspiegel höher gelegenen Ort
betrieben wird, ist der umgebende Luftdruck niedriger, wodurch die Siedetempera-
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Automatisch schnell Der Druck wird automatisch nach dem Garen schnell abgelassen, um
die Lebensmittel nicht zu weich zu kochen und Rezepten mit geringen
Garzeiten zu entsprechen.
Automatisch in Der Druck wird automatisch nach dem Garen in Stößen (Pulsen) abge-
Pulsen lassen, damit die Lebensmittel im Topf nicht so stark aufplatzen.
Natürlich Der Druck wird durch die Abkühlung der Lebensmittel abgebaut. Durch
das Dampfventil tritt kein Dampf aus. Dadurch werden die Lebensmittel
nicht durch plötzliches Sieden aufgewühlt, schäumen nicht über und
zerfallen nicht so leicht.
Während des Garvorganges können heißer Dampf und heißes