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Variable Warmhaltefunktion (3-stufig)
Je nach Anwendungsfall bzw. verwendetem Lebensmittel kann
zwischen 3 Warmhaltestufen mit verschiedenen Temperatur-
niveaus gewählt werden:
Warmhaltestufe
1 (Schmelzen)
2 (Warmhalten)
#
3 (Simmern)
Tab. 5.11 Warmhaltestufen
Die maximale Zeitdauer der Warmhaltefunktion ist auf
O
X
8 Stunden begrenzt.
i
In der Praxis können die Temperaturen der Warm-
haltestufen leicht abweichen, da diese durch das Kochge-
schirr, die Füllmenge und die verschiedenen Heiztechno-
logien beeinflusst werden.
Auch durch den Einfluß des Kochfeldabzugs können die
Temperaturen variieren.
Brückenfunktion
Zwei Kochzonen lassen sich mit der Brückenfunktion zu einer
großen Flächenkochzone kombinieren. Die Leistungssteuerung
für die kombinierte Zone erfolgt dann über ein Bedienelement.
Die Leistungsregelung erfolgt synchron (beide Kochzonen
werden mit der gleichen Leistungsstufe betrieben).
Die Brücken-Funktion eignet sich zum Erwärmen von Speisen
z.B. in einem Bräter.
Automatische Brückenfunktion
Wird ein ausreichend großer Kochtopf oder Bräter auf den zwei
hintereinanderliegenden Kochzonen platziert, werden diese
automatisch zu einer großen Flächenkochzone kombiniert. Eine
manuelle Brückenschaltung entfällt (s. Kap. Bedienung, Kunden-
menü).
Kochzonen-Timer (Abschaltautomatik)
Die Abschaltautomatik schaltet die gewählte Kochzone nach
Ablauf einer voreingestellten Zeit automatisch ab.
Die Timer-Funktion kann auch auf mehrere in Betrieb befindliche
Kochzonen angewendet werden (Multi-Timer).
Pausefunktion
Mit der Pausefunktion lassen sich vorübergehend alle Kochzonen
einfach und schnell deaktivieren. Bei Aufhebung der Funktion
wird der Betrieb mit den ursprünglichen Einstellungen fort-
gesetzt.
Der Kochvorgang kann für max. 10 Minuten unterbrochen
werden. Nach Ablauf von 10 Minuten wird der Kochvorgang
automatisch beendet.
Powerstufe Kochzonen
Bei Aktivierung der Powerstufe steht für eine vordefinierte Zeit
die maximale Kochzonenleistung zur Verfügung.
Die verfügbare Leistung wird auf die Kochzone gebündelt, d.h.
O
X
die max. Leistung der zweiten Kochzone auf der Seite wird
vorübergehend automatisch reduziert:
Wird die vordere Kochzone mit der Powerstufe betrieben,
O
X
kann bei der hinteren Kochzone maximal die Leistungs-
stufe 7 gewählt werden.
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Symbol
Temperatur
≈ 42 °C
,
≈ 74 °C
:
≈ 94 °C
*
Wird die hintere Kochzone mit der Powerstufe betrieben,
O
X
kann bei der vorderen Kochzone maximal die Leistungsstufe
7 gewählt werden (bei Pure maximale Leistungsstufe 8).
Wird eine zu hohe Leistungsstufe bei der zweiten Koch-
O
X
zone gewählt, blinkt 3mal P und die Kochzone schaltet auf
Leistungsstufe 9 zurück.
Nach 5 Minuten wird die Kochzone automatisch auf die Leis-
O
X
tungsstufe
zurückgeschaltet.
9
i
Erhitzen Sie niemals Öl, Fett und Ähnliches in der
Powerstufe. Durch die hohe Leistung kann der Topfboden
überhitzt werden.
5.6
Sicherheitseinrichtungen
Kindersicherung
Die Kindersicherung verhindert ein unbeabsichtigtes oder unbe-
fugtes Einschalten der Geräte.
Bediensperre
Die Bediensperre verhindert eine unbeabsichtigte oder unbefugte
Änderung der gewählten Einstellungen im Betrieb.
Ist die Bediensperre aktiv, leuchtet das Symbol
O
X
Die Funktionen sind gesperrt und die Anzeigen des Displays
O
X
sind abgedunkelt (Ausnahme: Ein-/Aus Touch-Fläche).
Reinigungssperre (Abwisch-Funktion)
Die Reinigungssperre vermeidet eine ungewollte Bedien eingabe
beim Abwischen des Bedienfeldes während des Kochvorgangs.
Bei Aktivierung wird das Bedienfeld für 10 Sekunden gesperrt.
Die verbleibende Zeit wird angezeigt. Alle Geräteeinstellungen
bleiben währenddessen unverändert.
Restwärmeanzeige
Ist eine Kochzone nach dem Ausschalten noch heiß, besteht
Verbrennungs- bzw. Brandgefahr. Solange für eine Kochzone
angezeigt wird (Restwärmeanzeige), dürfen Sie diese Koch-
H
zone nicht berühren und keine hitze empfindlichen Gegenstände
darauf ablegen.
wird mit 100 % Leuchtkraft angezeigt: sehr hohe Tem peratur.
H
O
X
wird mit 50 % Leuchtkraft angezeigt: hohe Temperatur.
H
O
X
Nach ausreichender Abkühldauer (Temperatur < 55°C) erlischt
die Anzeige.
5.6.1 Sicherheitsabschaltung
Kochfeldabzug
Der Kochfeldabzug schaltet nach 120 min ohne Eingabe bzw.
Veränderung der Leistungsstufe in den Automatikmodus
(s. Abzugsautomatik).
Kochfelder
Jede Kochzone wird nach einer vordefinierten Betriebszeit ohne
Änderung der Leistungsstufe automatisch abgeschaltet. Für
die Dauer bis zur Sicherheitsabschaltung stehen 3 Stufen zur
Verfügung.
Die Sicherheitsabschaltung ist werksseitig auf Stufe 2
O
X
eingestellt.
Die Stufe kann im Kundenmenü geändert werden.
O
X
Gerätebeschreibung
DE
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