Siemens CS856GP7 Serie Gebrauchsanleitung Seite 62

Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Verwendete Heizart:
Gericht
Einkochen
Gemüse, z. B. Karotten
Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetschgen
Kernobst, z. B. Äpfel, Erdbeeren
Entsaften
Himbeeren
Johannisbeeren
Fläschchen desinfizieren und Hygiene
Sie können mit Ihrem Gerät ganz einfach Geschirr und
Babyfläschchen desinfizieren. Der Vorgang entspricht
dem herkömmlichen Auskochen.
Fläschchen desinfizieren
Säubern Sie die Fläschchen immer direkt nach dem
Trinken mit einer Flaschenbürste. Anschließend in der
Spülmaschine reinigen.
Stellen Sie die Fläschchen so in den Dampfgarbehälter,
Größe XL, dass sie sich nicht berühren. Starten Sie das
Programm "Desinfizieren". Wischen Sie das Gerät nach
dem Desinfizieren aus. Trocknen Sie die Fläschchen
nach dem Desinfizieren mit einem sauberen Tuch.
Gericht
Hygiene
Marmeladen- oder Einmachgläser vorbereiten
Marmeladengläser nachbehandeln
Sauberes Geschirr keimfrei machen*
* Dieser Vorgang entspricht dem herkömmlichen Auskochen.
Teig gehen lassen
Mit der Heizart "Teig gehen lassen" geht Hefeteig
deutlich schneller auf, als bei Raumtemperatur und
trocknet nicht aus. Starten Sie den Betrieb nur bei völlig
abgekühltem Garraum.
Lassen Sie Hefeteig immer zweimal gehen. Beachten
Sie die Angaben in den Einstelltabellen für das 1. und
2. Gehenlassen (Teiggare und Stückgare).
Teiggare
Für die Teiggare stellen Sie die Teigschüssel auf den
Rost. Wie in der Tabelle angegeben einstellen.
Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öffnen,
da sonst Feuchtigkeit entweicht. Den Teig nicht
abdecken.
62
■
Zubehör / Geschirr
1 Liter Einmachgläser +
Dampfgarbehälter XL
1 Liter Einmachgläser +
Dampfgarbehälter XL
1 Liter Einmachgläser +
Dampfgarbehälter XL
Dampfgarbehälter
Dampfgarbehälter
Hygiene
Ihr Gerät eignet sich auch zum Vorbereiten von
Marmeladen- oder Einmachgläsern und den
entsprechenden Deckeln.
Auch die Nachbehandlung von Marmelade ist möglich.
Dies verbessert die Haltbarkeit der Marmelade.
Empfohlene Einstellwerte
Verwenden Sie nur einwandfreie, saubere Gläser und
Deckel. Am besten voher in der Spülmaschine reinigen.
Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein.
Die empfohlenen Zeiten sind abhängig von den
verwendeten Gläsern.
Verwendete Heizart:
■
Zubehör
Dampfgarbehälter XL
Dampfgarbehälter XL
Dampfgarbehälter XL
Stückgare
Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle
angegebene Einschubhöhe.
Vor dem Backen die Feuchtigkeit aus dem Garraum
wischen.
Empfohlene Einstellwerte
Temperatur und Gärdauer sind abhängig von der Art
und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in
der Einstelltabelle Richtwerte.
Dämpfen
P
Einschub- Heizart
höhe
1
P
1
P
1
P
2
P
2
P
Dämpfen
P
Ein- Heizart
schub-
höhe
1
P
1
P
1
P
Temperatur Dauer in
in °C Min.
100 30-120
100 25-30
100 25-30
100 30-45
100 40-50
Temperatur Dauer in
in °C Min.
100 10-15
100 15-20
100 15-20