Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
RESEPTEJÄ
KARTIOT
Punainen
kartio
Aurinkogratiini
KARKEA
RAASTE
(E1)
Kokometalli-
kartio,
oranssi reunus
HIENO
RAASTE
(E2)
Keltainen
kartio
RAASTIN
perunagratiini
(E3)
VALMISTUS
– 6 pientä
kesäkurpitsaa
– 2 perunaa
– 1 sipuli
– 1 kuppi keitettyä
riisiä
(6 hengelle)
– 1 kananmuna
– 1 lasi maitoa
– 150 g gruyere-
juustoa
– voita
– ¼ valkokaali
– 2 porkkanaa
– 3 ruokalusikallista
majoneesia
– 3 ruokalusikallista
Coleslaw
nestemäistä
(4 hengelle)
kermaa
– 2 ruokalusikallista
etikkaa
– 2 ruokalusikallista
hienoa sokeria
– 6 omenaa
– 60 g fariinisokeria
Manteleilla
– 50 g voita
maustettu
– 50 g kokonaisia
manteleita
(4 hengelle)
– 20 cl kermaa
– 1 teelusikka
kanelia
AINEKSET
Raasta kesäkurpitsat ja peruna
karkean raasteen kartiolla (E1).
Viipaloi sipuli viipalointikartiolla
(E4). Ruskista vihanneksia voissa.
Laita gratiiniastiaan vuorotellen
vihanneksia, keitettyä riisiä sekä
Lisää vatkattu maito kananmunan,
suolan ja pippurin kanssa.
Ripottele päälle juustoraastetta ja
voinokareita.
Laita uuniin 180°C.
Viipaloi valkokaali
viipalointikartiolla (4) ja raasta
porkkanat hienon raasteen
kartiolla (E2). Sekota ne
salaattikulhossa. Valmista kastike
sekoittamalla majoneesi,
nestemäinen kerma ja sokeri.
Mausta raastetut vihannekset
kastikkeella, sekoita ja anna
levätä 1 tunti jääkaapissa.
Kuori omenat, poista siemenet ja
leikkaa ne neljään osaan. Leikkaa
viipaleiksi viipalointikartiolla (E4)
ja ruskista 30 g voita. Voitele
kevyesti laakea astia ja laita
ruskistuneet omenapalaset
pohjalle. Hienonna mantelit
jauheeksi raastinkartiolla (E3).
Sekoita salaattikulhossa
mantelijauhe, kerma ja kaneli.
Kaada saatu seos omenoille ja
ripota päälle fariinisokeria. Laita
astia uuniin 160°C.
OHJEITA
59
FI
Werbung
Inhaltsverzeichnis
