Kenwood KAX950ME Bedienungsanleitungen Seite 93

блок. Плотно затяните
кольцевую гайку, используя
прилагающийся гаечный
ключ.
4 Установите лоток
Установите блюдо/крышку
под мясорубку для приема
продуктов.
5 Прежде чем обрабатывать
замороженные продукты
в мясорубке, их следует
полностью разморозить.
Порежьте мясо на полоски
шириной 2,5 см (1 дюйм).
6 Включите скорость 4.
С помощью толкателя
аккуратно протолкните
продукты по подающей
трубке, по одному
кусочку. Излишние усилия
могут стать причиной
повреждения мясорубки.
Насадка для
набивки колбас
Используйте оболочку из
свиной кожи на большой
воронке и из бараньей –
на маленькой. В качестве
альтернативного варианта
перед приготовлением
обкатайте колбасный фарш
в сухарях или в муке с
добавлением специй.
малая воронка (для тонких
колбас)
большая воронка (для
толстых колбас)
основание
Как пользоваться
насадкой для
набивки колбас
См. иллюстраци
1 Если вы используете
оболочку, то сначала
замочите ее в холодной
воде на 30 минут. Затем
раскройте ее с помощью
струи воды, установите
.
J P
–
86
под струю нужную воронку
и натяните на воронку
оболочку.
2 Установите шнек внутри
корпуса.
3 Установите основание
выступ должен войти в паз.
4 Удерживая воронку
на насадке мясорубки,
несильно закрутите
кольцевую гайку .
5 Поднимите крышку
низкоскоростного гнезда.
6 Возьмите насадку, как
показано на рисунке,
и вкрутите ее в
низкоскоростное отверстие
до конца.
7 Плотно затяните кольцевую
гайку рукой.
8 Установите лоток.
9 Включите скорость 3 или
4, и с помощью толкателя
протолкните продукты
по подающей трубке.
Излишние усилия – могут
повредить мясорубку. По
мере наполнения оболочки
постепенно снимайте ее
с насадки. Не набивайте
оболочку слишком туго.
10 Скрутите оболочку, придав
ей форму колбасы.
Pецепт
приготовления
свиной колбасы
100 г сухого хлеба
600 г свинины, нежирной
и жирной, нарезанной
полосками
1 яйцо, взбитое
5 мл (1 чайная ложка)
кухонных трав
соль и перец
1 Замочите хлеб в воде, затем
отожмите и вылейте воду.
2 Пропустите мясо через
мясорубку в чашу.
3 Добавьте остальные
ингредиенты и хорошо
перемешайте.
-