Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
10.3 Vlažno pečenje - preporučeni dodaci
Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle
boje i reflektirajućeg posuđa.
Tava za pizzu
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
10.4 Tablice pečenja za ispitne
ustanove
Informacije za ispitne ustanove
Testovi prema: EN 60350, IEC 60350.
Pečenje na jednoj razini - pečenje u kalupima
Bezmasni biskvit
Bezmasni biskvit
Pita od jabuka, 2 kalupa Ø20
cm
Pita od jabuka, 2 kalupa Ø20
cm
Prhko tijesto
Prhko tijesto
Pečenje na jednoj razini - keksi
Koristite treći položaj police u pećnici.
Mali kolači, 20 po plitici, prethod‐
no zagrijte praznu pećnicu
Mali kolači, 20 po plitici, prethod‐
no zagrijte praznu pećnicu
Posuda za pečenje
Tamni, nereflektirajući
Promjer 26 cm
Vrući zrak
Tradicionalno pečenje
Vrući zrak
Tradicionalno pečenje
Vrući zrak
Tradicionalno pečenje
Vrući zrak
Tradicionalno pečenje
Ramekin posude
Keramika
Promjer 8 cm, visi‐
na 5 cm
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
°C
150
170
Kalup za flan
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
2
2
2
1
2
2
min
20 - 30
20 - 30
HRVATSKI
147
Werbung
Inhaltsverzeichnis
