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Tabellen und Tipps
de
Gericht
Zubehör
Saté-Hühnchen
Grillrost +
Grillwanne
Halloumikäse
Grillrost +
(Grillkäse)
Grillwanne
Toastbrot rösten
Grillrost
(Gerätebreite
60 cm)
Toastbrot rösten
Grillrost
(Gerätebreite
76 cm)
Toast Hawaii
Backblech +
Backpapier
Croque Monsieur
Backblech +
Backpapier
Croûtons
Backblech
Baiser gratinieren
Springform
Getrocknete Pflau-
Backblech +
men im Speckman-
Backpapier
tel
*
Gargut nach Hälfte der Garzeit wenden.
**
Nach gewünschtem Bräunungsgrad gratinieren.
Gebäck
▯
Wir empfehlen dunkle Backformen aus Metall, da
diese die Hitze besser absorbieren. Stellen Sie die
Backform mittig auf den Grillrost.
▯
Bei Blechkuchen ohne Backpapier das Blech leicht
einfetten.
▯
Kleingebäck, z.B. Windbeutel, Plätzchen oder
Blätterteigtaschen, können Sie auch auf zwei
Ebenen backen, 1+3 bzw. 2+4.
▯
Wenn Sie auf mehreren Ebenen backen ist es
normal, dass gleichzeitig eingeschobene Bleche
nicht gleichzeitig fertig sind. Lassen Sie die
unteren Bleche etwas nachbacken oder schieben
Sie diese beim nächsten Mal früher in das Gerät.
▯
Vor dem Anschneiden das Gebäck auf einem Gitter
auskühlen lassen.
▯
Das Gebäck ist unten zu dunkel: eine Ebene höher
einschieben, eine niedrigere Temperatur wählen.
Das Gebäck ist oben zu dunkel: eine Ebene tiefer
einschieben, eine niedrigere Temperatur wählen
und die Backzeit etwas verlängern.
46
Ebene
Ein-
stelltempe-
ratur
in °C
3 (4)
250
3 (4)
250
3
200
4
200
3 (4)
190
3 (4)
190
2 (3)
180
2 (3)
220 - 250
3 (4)
200
Heizart
Garzeit
Bemerkungen
in Min.
Z
10 - 14*
Mit Erdnuss-Soße servieren.
Z
5 - 8
Halloumi ist ein halbfester Schnittkäse, der
in der türkischen und griechischen Küche
verwendet wird. Er eignet sich hervorragend
zum Grillen.
Q
2:30 - 3
Maximal 5 Minuten vorheizen. Beim Gerät
bleiben, damit der Toast nicht zu dunkel
wird. Grillen Sie nur bei geschlossener
Backofentür.
Q
2 - 2:30
Maximal 5 Minuten vorheizen. Beim Gerät
bleiben, damit der Toast nicht zu dunkel
wird. Grillen Sie nur bei geschlossener
Backofentür.
Z
8 - 10**
Z
8 - 11**
H
15*
Rezepttipp: Frisches Weißbrot mit Olivenöl,
Knoblauch und Rosmarinnadeln vermengen.
Nicht zuviel Öl benutzen und das Öl erst
kurz vorher darüber geben, da sich die Brot-
würfel sonst vollsaugen. Mehrfach wenden.
Q
4 - 5**
Beim Gerät bleiben, damit der Baiser nicht
zu dunkel wird.
Q
8 - 10
Schmeckt auch sehr gut mit Datteln oder
Aprikosen.
▯
Ist der Kuchen zu trocken, stellen Sie die
Temperatur etwas höher ein. Bleibt der Kuchen
innen teigig, stellen Sie eine niedrigere Temperatur
ein.
Backzeiten können durch eine höhere Temperatur
nicht verkürzt werden, es ist besser eine etwas
niedrigere Temperatur zu wählen.
▯
Der Kuchen fällt zusammen: weniger Flüssigkeit
verwenden oder die Temperatur 10 ° C niedriger
einstellen. Die Backofentür nicht zu früh öffnen.
▯
Der Kuchen geht nur in der Mitte auf: den Rand der
Backform einfetten.
▯
Lassen sich die Plätzchen nicht vom Blech lösen,
geben Sie das Blech noch einmal kurz in den
heißen Backofen und lösen Sie die Plätzchen,
solange diese noch warm sind.
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