Inhaltsverzeichnis
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Gericht
Zubehör
Rührkuchen
Springform
Kastenkuchen
Kastenform
Gugelhupf,
Napfkuchen-
Napfkuchen
form
Blechkuchen
Backblech
Biskuitrolle
Backblech +
Backpapier
Biskuitboden
Springform
Hefeblechkuchen
Backblech
Obstkuchen mit
Tarte-Form
Mürbeteig
Tarte
Tarte-Form
Blätterteigstrudel
Backblech +
Backpapier
Apple pie
Springform
Ø 20 cm
(nach EN60350-1)
Springform
(Gerätebreite
Ø 20 cm
60 cm)
Apple pie
Springform
Ø 20 cm
(nach EN60350-1)
Springform
(Gerätebreite
Ø 20 cm
76 cm)
Wasserbiskuittorte
Springform
Ø 26 cm
(nach EN60350-1)
Springform
(Gerätebreite
Ø 26 cm
60 cm)
Wasserbiskuittorte
Springform
Ø 26 cm
(nach EN60350-1)
Springform
(Gerätebreite
Ø 26 cm
76 cm)
Kleingebäck
Windbeutel, Eclairs Backblech +
Backpapier
Plätzchen,
Backblech
Spritzgebäck
*
Gerät auf der angegebenen Temperatur vorheizen. Beim Einschieben des Garguts auf die zweite Temperaturangabe zurück-
schalten.
Die Funktion Schnell-Aufheizen in den Grundeinstellungen deaktivieren ~
**
Ebene
Temperatur
in °C
2 (3)
160 - 170
2 (3)
160 - 170
2 (3)
160 - 170
2 (3)
160 - 170
1 (2)
165
1 (2)
170
2 (3)
165 - 170
2 (3)
165 - 170
2 (3)
190
2 (3)
150
2 (3)
165
2 (3)
165
2 (3)
165
2 (3)
170
2 (3)
165
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
200
2
160**
1
160**
3
160**
2
160**
2
160**
2
160**
3
160**
3
160**
2 (3)
180
2 (3)
180
2 (3)
180
2 (3)
160 - 170
2 (3)
160 - 170
Heizart
Garzeit
Bemerkungen
in Min.
H
50 - 60
N
50 - 60
H
60 - 65
Für eine gleichmässige Bräunung längs in
den Garraum stellen.
N
55 - 60
H
30
Rezeptipp: Gugelhupf klassisch oder mit
Speck und Walnüssen.
I
55
Ohne Vorheizen, Gerätetür nicht öffnen.
H
20 - 30
Backblech leicht einfetten.
N
40 - 50
H
6
Noch warm auf ein mit Zucker bestreutes
Backpapier stürzen, dann aufrollen.
H
40 - 45
Springform mit Backpapier auslegen.
H
30 - 35
Rezeptipp: Mit Pflaumen, Feigen oder Zwie-
beln und Speck belegen.
N
30 - 35
H
40 - 50
Rezepttipp: Mit Erdbeeren oder mit Apriko-
sen und Marzipan belegen.
N
40 - 50
K
45 - 55
H
30 - 40
Französischer Kuchen mit Mürbeteigboden,
z.B. Tarte aux Pommes, Tarte Tatin, Tarte au
N
30 - 40
Chocolat, Tarte au Citron.
K
40 - 45
M
45 - 50
Für helle Tarte-Formen.
H
20 - 25
Rezeptipp: Mit Pudding und Kirschen oder
mit Äpfeln füllen.
H
90 - 105
Vorheizen
N
90 - 100
Vorheizen
H
85 - 100
Vorheizen
N
100 - 110 Vorheizen
H
22 - 30
Vorheizen
N
20 - 30
Vorheizen
H
22 - 30
Vorheizen
N
25 - 30
Vorheizen
H
35
Rezepttipp: Mit Vanillecreme, Mousse au
Chocolat, Frucht- oder Moccasahne füllen.
N
40
K
35
H
15
N
18
"Grundeinstellungen" auf Seite 32
Tabellen und Tipps
de
49
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