Vano A 0 °C; Tempi Di Conservazione Nel Vano A 0 °C; Congelatore; Capacità Di Congelamento - NEFF KI887 Serie Gebrauchsanleitung

it Vano a 0 °C
¡ Conservare gli alimenti delicati nel
vano a 0 °C, ad es. pesce, salumi
e carne.
→ "Vano a 0 °C", Pagina 90
Vano a 0 °C
Vano a 0 °C
Nel vano a 0 °C si possono mante-
Vano a 0 °C
nere freschi gli alimenti fino a 3 volte
più a lungo rispetto a quanto avviene
nel frigorifero.
La temperatura del vano a 0 °C si
mantiene intorno a 0 °C.
Con questo tipo di conservazione si
mantiene meglio la qualità del cibo ri-
posto. La bassa temperatura e l'alta
umidità ottimale dell'aria garantisco-
no condizioni di conservazione ideali
per gli alimenti freschi.
Tempi di conservazione nel
vano a 0 °C
I tempi di conservazione dipendono
dalla qualità di partenza degli alimen-
ti.
Alimento
Pesce fresco, frutti di mare
Pollame, carne (cotti/arrostiti)
Manzo, suino, agnello, salumi
(affettati)
Pesce affumicato, broccoli
Insalata, finocchio, albicocche,
prugne
Formaggio tenero, yogurt, ricot-
ta, latticello, cavolfiore
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Congelatore

Congelatore
Nel vano congelatore è possibile
Congelatore
conservare i prodotti surgelati, con-
gelare gli alimenti e produrre i cubetti
di ghiaccio.
La temperatura può essere regolata
da −16 °C a −24 °C.
La conservazione a lungo termine de-
gli alimenti va eseguita a –18 °C o a
temperature più basse.
Mediante conservazione in congela-
tore anche alimenti deperibili posso-
no essere conservati a lungo termine.
Le basse temperature rallentano op-
pure arrestano il deterioramento.
Il tempo fra il momento della
conservazione degli alimenti freschi
e il congelamento totale dipende da
diversi fattori:
¡ Temperatura impostata
¡ Alimento (dimensioni e tipologia)
¡ Quantità conservata
¡ Quantità di alimenti già conservati
Capacità di congelamento
La capacità di congelamento indica
Tempo di
in quante ore può essere completa-
conserva-
mente congelata una determinata
zione
quantità di alimenti.
fino a 3 gior-
Sulla targhetta identificativa sono ri-
ni
portati i dati della capacità di conge-
fino a 5 gior-
lamento. → Fig.
ni
Condizioni per la capacità
fino a 7 gior-
di congelamento
ni
1.
fino a
14 giorni
fino a
21 giorni
fino a
2.
30 giorni
/
1
Circa 24 ore prima della conserva-
zione di alimenti freschi, attivare
Super-congelamento.
→ "Attivare Super-congelamento
manuale", Pagina 88
Negli apparecchi con cassetto sur-
gelati piatto, per prima cosa riem-
pirlo di alimenti. Negli apparecchi
che non dispongono di questo
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