14. ENERGIEEFFIZIENZ...................... 66 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.
DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.
1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.
DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen. WARNUNG! • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel Nur eine qualifizierte die Gerätetür nicht berührt oder in Fachkraft darf den ihre Nähe gelangt, insbesondere elektrischen Anschluss des wenn die Tür heiß ist. Geräts vornehmen.
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• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Verwenden Sie für feuchte Kuchen unbeaufsichtigt. das tiefe Blech. Fruchtsäfte können • Schalten Sie das Gerät nach jedem bleibende Flecken verursachen. Gebrauch aus. • Dieses Gerät ist nur zum Kochen •...
DEUTSCH Wenden Sie sich an den autorisierten • Trennen Sie das Gerät von der Kundendienst. Stromversorgung, bevor Sie die • Gehen Sie beim Aushängen der Tür Lampe austauschen. vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit •...
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3.2 Zubehör Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck. Für Dampfgar-Funktionen geeignet. Eine Kombirost Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die Funktion nicht. KT Sensor Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Backblech Zum Messen der Temperatur in der Speise. Dampfgarset Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter.
DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Funktion Kommentar feld Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder VarioGuide Ofenfunktion oder das Menü VarioGuide auszu- wählen.
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Sensor- Funktion Kommentar feld Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Berühren Sie zur Anzeige des Hauptmenüs das Sensorfeld 3 Se- kunden lang. Uhr- und Zusatz- Einstellen verschiedener Funktionen. Bei aktivier- funktionen ter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstellung des Timers oder der folgenden Funktionen berüh- ren: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold, Set + Go.
DEUTSCH Symbol Funktion Anzeige für die Schnell- Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver- aufheizung kürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts- automatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden kann. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5.
2. Stecken Sie alle Reaktionszonen des Streifens ca. 1 Sekunde lang in das Teststreifen Wasserhärte Wasser. Halten Sie den Streifen nicht unter fließendes Wasser! 3. Schütteln Sie überschüssiges Wasser vom Streifen ab. 4. Überprüfen Sie nach 1 Minute die Wasserhärte mithilfe der Tabelle...
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DEUTSCH Sym- Menüpunkt Anwendung Reinigung Liste mit Reinigungsprogrammen. Grundeinstellungen Zum Konfigurieren des Geräts. Sonderfunktionen Liste der zusätzlichen Ofenfunktionen. VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Wählen der Speise und Star- ten des Garvorgangs. Temperatur und Gardauer sind nur Richtlinien für gute Ergebnisse und kön- nen eingestellt werden.
Sym- Untermenü Beschreibung Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Wasserhärte Einstellen des Wasserhärtegrads (1 - 4). Erinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt wer- den muss. DEMO Modus Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468 Service Anzeige der Softwareversion und Konfiguration. Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werks- einstellungen.
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DEUTSCH Symbol Menüpunkt Beschreibung Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator- Kreislauf. Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger Verwendung der Dampffunktionen. Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen Verschmutzungen mit Unterstützung eines Backofenreinigers. 6.5 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheizkör-...
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Ofenfunktion Anwendung Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühl- gerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte. Feuchte Heißluft Für Backwaren in Backformen auf einer Einschub- ebene.
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DEUTSCH Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C automatisch ausgeschaltet. 6.6 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Teller wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken. Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z.
Speise Speisekategorie Speise Hefeknödel, pikant Rindfleisch • Rinderfilet, rosa Hefeknödel, süß • Rinderfilet, durch Reis Lamm Tagliatelle, frisch Fleisch • Lamm, rosa Polenta • Lamm, durch Wild Muss das Gewicht oder die • Wildschwein Kerntemperatur des Gerichts • Kaninchen, ohne geändert werden,...
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DEUTSCH 2. Wählen Sie das Menü • Wassertank aus dem Gerät Ofenfunktionen. herausnehmen und unter dem Wasserhahn befüllen. 3. Mit bestätigen. Befüllen Sie den Wassertank mit 4. Wählen Sie eine Ofenfunktion. Leitungswasser, tragen Sie ihn in 5. Mit bestätigen. horizontaler Ausrichtung, um kein 6.
3. Schieben Sie den Wassertank in Am Ende des seine ursprüngliche Position. Dampfgarzyklus läuft das Ist der Wassertank nach Kühlgebläse des Geräts mit der Befüllung mit Wasser höherer Drehzahl, um den nass, wischen Sie ihn vor überflüssigen Dampf besser dem Einsetzen in das abzuleiten.
DEUTSCH Einschalten der Funktion: 6.13 Aufheiz-Anzeige SousVide Garen Der Balken leuchtet im Display auf, sobald Sie eine Ofenfunktion 1. Schalten Sie das Gerät ein. einschalten. Der Balken zeigt an, dass die 2. Wählen Sie das Menü SousVide Temperatur ansteigt. Wenn die Garen.
7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Aus- wirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch einschalten, wenn das Ge- rät ausgeschaltet ist.
DEUTSCH ausgeschaltet. Im Display erscheint eine Nach Ablauf der Funktion ertönt ein Meldung. akustisches Signal. 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn um das Signal abzustellen. Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln. 7.3 Heat + Hold 7.4 Zeitverlängerung Voraussetzungen für die Funktion: Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, •...
9.1 KT Sensor 6. Drücken Sie , um die Kerntemperatur zu ändern. Zwei Temperaturen sind einzustellen: Die Sobald das Fleisch die eingestellte Backofentemperatur und die Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein Kerntemperatur. akustisches Signal. Das Gerät wird Der KT Sensor misst die Kerntemperatur automatisch ausgeschaltet.
DEUTSCH Kombirost und tiefes Blech zusammen: Die kleine Einkerbung auf Schieben Sie das tiefe Blech zwischen der Oberseite erhöht die die Führungsschienen der Sicherheit. Diese Einhängegitter und den Kombirost in die Einkerbungen dienen auch Führungsschienen darüber. Achten Sie als Kippsicherung. Durch darauf, dass die Füße nach unten zeigen.
Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2. • Während die Ofenfunktion in Betrieb 10.3 Tastensperre ist, ist Tastensperre eingeschaltet. Diese Funktion verhindert ein • Im Menü versehentliches Verstellen der Grundeinstellungen Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei können Sie die folgende eingeschaltetem Gerät einschalten.
DEUTSCH 10.7 Kühlgebläse kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts kann das Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird weiterlaufen, bis das Gerät abgekühlt ist. automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu 11. TIPPS UND HINWEISE WARNUNG! Gärstufe Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
Kochtabellen. Prüfen Sie die • Für einen sicheren Verschluss des Gardauer, Temperatur und das Vakuumbeutels achten Sie darauf, Gewicht der Lebensmittel. dass der Bereich um den Verschluss • Um Sicherheitsprobleme zu sauber ist. vermeiden, sollten Lebensmittel nicht Allgemeine Tipps und Hinweise zur Funktion SousVide Garen: über einen längeren Zeitraum bei...
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DEUTSCH • Die in den Tabellen angegebene • Damit Hähnchenfilets besser Gardauer ist die Mindestdauer. Die schmecken, braten Sie sie vor und Gardauer kann je nach persönlichen nach dem Vakuumieren auf der Vorlieben verlängert werden. Hautseite an. • Verwenden Sie nur Fleisch ohne Knochen, um eine Beschädigung des Vakuumbeutels zu vermeiden.
11.5 SousVide Garen: Fisch • Tupfen Sie die Fischfilets mit einem Küchenpapier trocken, bevor Sie sie und Meeresfrüchte in den Vakuumbeutel geben. • Geben Sie eine Tasse Wasser in den • Richten Sie sich nach der Tabelle, um Vakuumbeutel, wenn Sie Muscheln nicht ausreichend gegarte Speisen zu kochen.
DEUTSCH Gargut Dicke der Lebens- Menge für 4 Temperatur Dauer Ebene mittel Personen (g) (°C) (Min.) Zucchini 1 cm dicke Scheiben 700 - 800 35 - 40 Lauch Streifen oder Ringe 600 - 700 40 - 45 Aubergine 1 cm dicke Scheiben 700 - 800 30 - 35 Kürbis 2 cm große Stücke...
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11.8 Vital-Dampf zur Höchstgrenze. Stellen Sie die Speisen in geeignetem Kochgeschirr auf die WARNUNG! Kombiroste. Lassen Sie ausreichend Gehen Sie beim Öffnen der Abstand zwischen dem Kochgeschirr, Tür vorsichtig vor, wenn die sodass sich der Dampf über alle Speisen Funktion eingeschaltet ist.
Eier Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Eier, hart gekocht 99 18 - 21 Eier, mittelweich 12 - 13 gekocht Eier, weich ge- 10 - 11 kocht 11.9 Heißluftgrillen und Vital- ofenfestes Geschirr und stellen Sie es mit dem Braten in den Backofen.
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DEUTSCH Joghurt mit der Milch mischen und in lassen. Anschließend die Milch mit dem Joghurtgläser füllen. Joghurt vermischen und in Joghurtgläser füllen. Wird Rohmilch verwendet, Milch zum Kochen bringen und auf 40 °C abkühlen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Std.) Ebene Joghurt, cremig 5 - 6 Joghurt, halbfest...
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Back- zeit ein. Der Kuchen ist unregelmä- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie eine niedrigere ßig gebräunt. zu hoch und die Backzeit zu Backofentemperatur und ei- kurz.
Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Apfelkuchen auf Rührteig 160 - 170 70 - 80 (runde Kuchenform) Weißbrot 190 - 200 55 - 70 11.20 Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie die Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen...
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DEUTSCH Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Small cakes / 23 - 40 1 / 4 Törtchen (20 Stück pro Blech) 1) Backofen vorheizen. 11.21 Pizzastufe Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza (dünner Boden) 210 - 230 15 - 25 1)2) Pizza (mit viel Belag)
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– Braten Sie Fleisch und Fisch in dem Bratensaft mehrmals Stücken mit einem während des Bratvorgangs. Mindestgewicht von 1 kg. – Übergießen Sie große Bratenstücke und Geflügel mit 11.23 Brat-Tabellen Rindfleisch Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C)
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DEUTSCH Lamm Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Lammkeule/ 1 - 1.5 Heißluftgril- 150 - 170 100 - 120 Lammbraten Lammrücken 1 - 1.5 Heißluftgril- 160 - 180 40 - 60 Wild Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hasenrü- bis zu 1 kg...
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Fisch, gedämpft Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Fisch 1 - 1.5 Heißluftgril- 180 - 200 30 - 50 11.24 Grillstufe 1 • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Benutzen Sie den Grill immer mit der •...
In den ersten 10 Minuten können Sie 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem eine Backofentemperatur von 80 °C bis Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten 150 °C einstellen. Die sehr heiß anbraten. Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach 2.
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DEUTSCH Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Zwetschgen Gemüse Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170 50 - 60 5 - 10...
Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste Sie erhalten unsere Produkte bei , könnten einen Brand verursachen. Bei www.aeg.com/shop und in den besten der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko Einzelhandelsgeschäften. besonders hoch. 12.3 Entfernen von • Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Einhängegittern...
DEUTSCH 1. Ziehen Sie die Einhängegitter c) Berühren Sie ein Sensorfeld, um vorsichtig nach oben und aus der es abzuschalten. vorderen Aufhängung heraus. Dampfreinigung Plus - die Dauer der Funktion beträgt ca. 75 Minuten. a) Sprühen Sie ein geeignetes Reinigungsmittel gleichmäßig in den Garraum des Ofens, auf Email- wie Stahlteile.
12.5 Erinnerungsfunktionen Diese Funktion erinnert Sie daran, dass eine Reinigung erforderlich ist, und dass Sie folgende Funktion ausführen sollten: Dampfreinigung Plus Sie können die Funktion in folgendem Menü freigeben/sperren: Erinnerungsfunktionen im Menü: Grundeinstellungen. 12.6 Reinigen des Wassertanks Nehmen Sie den Wassertank aus dem 3.
DEUTSCH Die Dauer dieses Teils Entkalken Sie das Gerät trotz beträgt ca. 1 Stunde und 40 der dringenden Erinnerung Minuten. nicht, können Sie die 7. Leeren Sie nach Abschluss des ersten Dampffunktionen nicht Teils die Brat- und Fettpfanne und verwenden. setzen Sie sie wieder in die erste Die Entkalkungserinnerung Einschubebene ein.
Scheibe ein und dann die größere Scheibe und die Tür. WARNUNG! Stellen Sie sicher, dass die Glasscheiben in der richtigen Position eingesetzt wurden, da sich anderenfalls die Türoberfläche überhitzen kann. 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca.
DEUTSCH Seitliche Lampe 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C 1. Entfernen Sie das linke hitzebeständige Lampe. Einhängegitter, um Zugang zur 5. Bringen Sie den Metallrahmen und Ofenlampe zu bekommen. die Dichtung wieder an. Ziehen Sie 2.
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Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Display zeigt F111 an. Der Stecker des Kerntempe- Stecken Sie den Stecker des ratursensors steckt nicht ord- Kerntemperatursensors so nungsgemäß in der Buchse. weit wie möglich in die Buchse ein. Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist •...
DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Nach dem Entkalkungsvor- Sie haben den Wassertank Prüfen Sie, ob sich in der gang befindet sich kein Was- nicht bis zum maximalen Aufnahme des Wassertanks ser in der Brat- und Fett- Füllstand gefüllt. Entkalker/Wasser befindet. pfanne.
Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername BS8354801M Modellidentifikation BS835480WM Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm...
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DEUTSCH Garen mit Heißluft Feuchte Heißluft Nutzen Sie, wenn möglich, die Diese Funktion ist entwickelt worden, um Garfunktionen mit Heißluft, um Energie während des Garvorgangs Energie zu zu sparen. sparen. Die Temperatur im Garraum kann während des Garvorgangs von der Restwärme auf dem Display angezeigten Bei einigen Ofenfunktionen und bei...