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Verwandte Anleitungen für Siemens HB38AB 90 Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB38AB 90 Serie
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung HB38AB.90 Einbaubackofen...
- Seite 3 Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Sabbateinstellung starten............... 13 Online-Shop: www.siemens-eshop.com Kindersicherung............... 13 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Grundeinstellungen ..............13 Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder Grundeinstellungen ändern............15 unter Siemens-info-line@bshg.com Automatische Abschaltung .............
- Seite 4 : Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanlei- Unsachgemäße Reparaturen tung. Heben Sie die Gebrauchs- und die Stromschlaggefahr! Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitun- geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh- gen bei.
- Seite 5 Ihr neuer Backofen Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 'LVSOD\ VWDUW FOHDQ...
- Seite 6 Zubehör Nach dem Start sind beide Einstellbereiche dunkel mit heller Schrift. Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben werden. Drehrichtungs-Anzeige Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne Die Anzeige Ï zeigt, in welche Richtung Sie den Drehwähler dass es kippt.
- Seite 7 Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung Einlegerost HZ324000 Für Braten. Stellen Sie den Rost immer in die Universalpfanne. Abtropfendes Fett und Fleischsaft wird aufgefangen. Grillblech HZ325000 Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz, damit der Backofen nicht so stark verschmutzt. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden.
- Seite 8 Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt. Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Taste ‡ drücken. Sie zum ersten Mal kochen. Das Siemens-Logo erscheint. Stellen Sie die Uhrzeit ein Gleich darauf Taste " drücken. ■ Die Heizart 3D-Heißluft und 160 °C werden vorgeschla-...
- Seite 9 Einschalten Taste drücken. ‡ ƒ& '+HL‰OXIW Das Siemens-Logo erscheint. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus. Sie können jederzeit eine andere Betriebsart auswählen. Taste = Heizarten " ■ Wie Sie einstellen, lesen Sie in den einzelnen Kapiteln nach. Taste = Programmautomatik ■...
- Seite 10 Heizart und Temperatur einstellen Einstellempfehlungen Beispiel im Bild: Einstellung für Ober-/Unterhitze, 180 °C. Wenn Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen wählen, sind die optimalen Einstellwerte bereits vorgegeben. Sie kön- Taste " drücken. nen unter vielen verschiedenen Kategorien auswählen. Sie fin- Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.
- Seite 11 Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste ± Hinweise ■ aktuelle Garraumtemperatur abfragen. Wenn Sie die Heizart verändern, wird die Schnellaufheizung ■ abgebrochen. Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie ■ Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der Schnellauf- ■...
- Seite 12 Beispiel: Sie geben um 9.30 Uhr das Gericht in den Garraum. zeit wechseln und mit dem Drehwähler die Endezeit korrigieren. Es dauert 45 Minuten und ist um 10.15 Uhr fertig. Sie möchten Das Menü mit Taste schließen. aber, dass es um 12.45 Uhr fertig ist. Endezeit abbrechen Verschieben Sie die Endezeit von 10.15 Uhr auf 12.45 Uhr.
- Seite 13 Sabbateinstellung Mit dieser Einstellung hält der Backofen bei Ober-/Unterhitze Mit Taste das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit Taste ¿ eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C. Sie können eine zur Dauer wechseln. Dauer von 24 bis 73 Stunden einstellen. Es werden 27:00 Stunden vorgeschlagen.
- Seite 14 Garergebnis aller Programme der Programmauto- matik ändern ÙÙÙØÙÙÙ nach rechts = intensiver ÙÙÙÙØÙÙ nach links = schwächer Anzeige Markenlogo: Der Schriftzug Siemens nach dem Einschalten des Backofens 3D-Heißluft von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Ober-/Unterhitze von 30 bis max.
- Seite 15 Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Werkseinstellung wiederherstellen: nein Alle Änderungen zurück auf Grundeinstellungen setzen nein Grundeinstellungen ändern Mit Taste ¿ zum rechten Einstellbereich wechseln und mit dem Drehwähler den Wert verändern. Voraussetzung: Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Beispiel im Bild: Grundeinstellung Signalton Dauer von mittel *UXQGHLQVWHOOXQJ ...
- Seite 16 Reinigungsstufe einstellen Reinigung abbrechen Taste gedrückt halten, bis 3D-Heißluft, 160 °C erscheint. † Taste drücken. Sie können neu einstellen. Reinigungsstufe 3 wird vorgeschlagen. Sie können die Reini- gung sofort starten. Reinigungsstufe korrigieren Wenn Sie die Reinigungsstufe verändern möchten: Nach dem Start kann die Reinigungsstufe nicht mehr verändert Mit dem Drehwähler die gewünschte Reinigungsstufe wählen.
- Seite 17 Grillheizkörper nach unten klappen (Bild B). Achtung! Nie scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Sie verkratzen ■ bzw. zerstören die hochporöse Schicht. Nie die Keramikschicht mit Backofenreiniger behandeln. ■ Wenn versehentlich Backofenreiniger darauf gelangt, entfer- nen Sie ihn sofort mit einem Schwamm und ausreichend Wasser.
- Seite 18 Halteklammern rechts und links aufschrauben. Scheibe anhe- Tür einhängen ben und Halterungen von der Scheibe abziehen (Bild C). Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. Scheibe herausnehmen. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide & Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A). Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Bild B).
- Seite 19 Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Stromschlaggefahr! Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben. geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh- ren.
- Seite 20 Linke Backofenlampe auswechseln Glasabdeckung wieder aufsetzen. Darauf achten, dass die Wölbung im Glas rechts ist. Das Glas oben einsetzen und Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech- unten fest andrücken (Bild C). Das Glas rastet ein. selt werden. Temperaturbeständige 12V-Halogenlampen, 10 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel.
- Seite 21 Umweltgerecht entsorgen Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Programmautomatik Gericht vorbereiten Mit der Programmautomatik gelingen Ihnen ganz leicht raffi-...
- Seite 22 Bei Tafelspitz sollte soviel Flüssigkeit (Wasser oder Brühe) Fleisch zugegeben werden, dass das Fleisch fast bedeckt ist. Geben Sie soviel Flüssigkeit in das Geschirr, wie angegeben ist. Roastbeef mit der Fettseite nach oben garen. Rindfleisch Bei Schmorbraten geben Sie ausreichend Flüssigkeit hinzu. Sie können auch die Marinierflüssigkeit verwenden.
- Seite 23 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Braten mit Kruste, frisch 0,5-3,0 nein Fleischgewicht z. B. Schulter Hackbraten* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht Kasseler mit Knochen, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht Schinkenbraten, frisch, gepökelt, garen 1,0-4,0 etwas Fleischgewicht Schinkenbraten, frisch, gepökelt, über- 1,0-4,0 nein Fleischgewicht krusten* Lamm- und Hammelfleisch...
- Seite 24 Ganzer Fisch gelingt am besten, wenn er in Schwimmstellung Fisch im Geschirr steht. Das heißt, die Rückenflosse zeigt nach oben. Den Fisch säubern, säuern und salzen wie gewohnt. Damit der Fisch einen festen Stand hat, stecken Sie eine ange- Für gedünsteten Fisch: ½ cm hoch Flüssigkeit, z. B.Wein oder schnittene Kartoffel oder ein kleines, ofenfestes Gefäß...
- Seite 25 Mit dem Drehwähler die Programmgruppe auswählen. Wenn Sie jetzt noch einmal Taste drücken, wechseln Sie zu ¿ Programm individuell anpassen. Sie können Einfluss auf das Ergebnis des Programmes nehmen. Siehe Individuelles 3URJUDPPH Anpassen im Anschluss. Taste drücken. †...
- Seite 26 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen In den Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge für Ihre Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem- Gerichte. peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Wenn Sie mit 3 Kastenformen gleichzeitig backen, stellen Sie Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein- diese wie im Bild abgebildet auf die Roste.
- Seite 27 Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Schweizer Wähe Pizzablech 210-230 30-40 & Gugelhupf Gugelhupfform 150-170 60-70 Pizza, dünner Boden mit wenig Belag Pizzablech 280-300 10-15 & (vorheizen) Pikante Kuchen* Springform 170-190 40-50 & * Kuchen ca. 20 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Backofen auskühlen lassen. = HydroBacken Heizarten: ■...
- Seite 28 Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Makronen Backblech 100-120 30-40 Universalpfanne + Backblech 100-120 35-45 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 100-120 40-50 Baiser Backblech 80-100 100-150 Muffins Rost mit Muffinblech 180-200 20-25 2 Roste mit Muffinblechen 160-180 25-30 Brandteiggebäck...
- Seite 29 Sie haben auf mehreren Ebenen geba- Verwenden Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 3D-Heißluft . Gleichzeitig cken. Auf dem oberen Blech ist das eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Gebäck dunkler als auf den unteren. Beim Backen von saftigen Kuchen tritt Beim Backen kann Wasserdampf entstehen.
- Seite 30 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Nacken) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Braten mit Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Schulter) 1,5 kg 180-200 2,0 kg...
- Seite 31 Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Ente, ganz 2,0 kg Rost 190-210 100-110 Entenbrust je 300 g Rost 240-260 30-40 Gans, ganz 3,5-4,0 kg Rost 170-190 120-140 Gänsekeulen je 400 g Rost 220-240 40-50 Babypute, ganz...
- Seite 32 Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von Einstellen allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort Heizart Sanftgaren wählen und eine Temperatur zwischen auf das vorgewärmte Geschirr geben. 70 und 90 °C einstellen. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Backofen stellen Den Backofen vorheizen und dabei das Geschirr mit anwär- und sanftgaren.
- Seite 33 Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C, Grillstufe in Minuten Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Gratin Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 1 Auflaufform 160-180 60-80 max. 4 cm hoch 2 Auflaufformen 150-170 60-80 Toast 4 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 10-15 12 Stück, überbacken...
- Seite 34 Besondere Gerichte Den Garraum wie angegeben vorheizen. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft wie angegeben zubereiten. cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig. Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskop- Hefeteig gehen lassen auszüge aus dem Garraum.
- Seite 35 Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme nehmen Sie die Gläser Einkochen aus dem Garraum. Bei längerem Abkühlen im Garraum könn- Obst ten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Nach ca. 40 bis 50 Minuten steigen in kurzen Abständen Bläs- Obstes wird begünstigt.
- Seite 36 die Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen Sie die Heizarten: Springform darauf. = 3D-Heißluft ■ Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere = Ober-/Unterhitze ■ der angegebenen Temperaturen. = HydroBacken ■ & = Intensivhitze ■ Gericht Zubehör und Formen Höhe Heizart Temperatur...
- Seite 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000609795* 9000609795 920113...