Bosch MSM6 Serie Gebrauchsanleitung Seite 51

Anmärkningar:
– Underlätta rengöringen genom att efter
användningen sätta ned mixerfoten i
ett kärl med rent vatten och trycka flera
gånger kortvarigt på turboknappen Â.
– Vid bearbetning av t.ex. rödkål
eller morötter kan plastdelarna bli
missfärgade. Det går att ta bort med
några droppar matolja.
Bild C visar en översikt över hur delarna
ska rengöras.
■ Lossa motordelen och tillbehören från
varandra.
■ Torka av motordelen med en mjuk fuktig
trasa och låt den torka.
■ Rengör mixerfoten i diskmaskin i upprätt
läge (mixerfotkniven uppåt) eller med en
borste under rinnande vatten.
■ Låt mixerfoten torka i upprätt läge
(mixerfotkniven uppåt) så att det vatten
som har trängt in kan rinna av.
Recept
Följ ovillkorligen de största mängderna
och bearbetningstiderna i tabellen. Låt
apparaten svalna till rumstemperatur efter
varje användning. XFigur D
Majonnäs
– 1 ägg (gula och vita)
– 1 msk senap
– 1 msk citronsaft eller ättika
– 200-250 ml olja
– Salt och peppar efter behag
Alla ingredienser måste ha rumstemperatur.
Om du lagar till majonnäs håller den inte
ihop bra om det finns luft under mixerfoten.
Om du vill få bästa möjliga resultat måste
du låta luften avgå innan du börjar mixa.
X Figur E
■ Lägg alla ingredienser i mixerbägaren.
■ Sänk ned mixerfoten och ställ den på
bägarens botten.
■ Starta inte stavmixern.
■ Håll först mixerfoten snett och luta
sedan sakta mixerbägaren i sidled så att
luftbubblorna avgår. Håll mixerbägaren
snett utan att skaka om ingredienserna
och vänta tills inga luftbubblor längre
syns.
■ Räta åter upp mixerbägaren mixerfoten
och tryck på startknappen Ã.
■ När ingredienserna emulgerar lyfter du
sakta upp den roterande stavmixern och
sänker ned den igen tills majonnäsen
har fått önskad konsistens.
Grönsakssoppa
– 300 g potatis
– 200 g morötter
– 1 liten bit selleri
– 2 tomater
– 1 lök
– 50 g smör
– 2 l vatten
– salt och peppar efter behag
■ Skala tomaterna och kärna ur dem.
■ Putsa och skala grönsakerna, skär dem
i bitar och fräs dem i det smälta smöret.
■ Tillsätt vattnet och salta.
■ Låt koka i 20-25 minuter.
■ Ta av kastrullen från spisen.
■ Mixa soppan i kastrullen till önskad
konsistens.
■ Smaka av med salt och peppar.
Crêpessmet
– 250 ml mjölk
– 1 ägg
– 100 g mjöl
– 25 g smält, svalnat smör
■ Lägg alla ingredienserna i nämnd
ordningsföljd i en bägare.
■ Mixa dem till en jämn smet.
Mjölkdrinkar
– 1 glas mjölk
– 6 stora jordgubbar, eller
10 hallon, eller
1 banan (skivad)
■ Lägg alla ingredienserna i en bägare.
■ Mixa till önskad konsistens.
■ Sockra efter behag.
Recept sv
51