Bosch MSM6 Serie Gebrauchsanleitung Seite 21

– Dans le cas des aliments liquides,
plonger le pied mixeur et le tenir légè-
rement incliné pour obtenir un meilleur
mélange et éviter que le mixeur ne
se « colle par aspiration » au fond du
récipient.
Entretien et nettoyage
quotidiens
L'appareil et les ustensiles utilisés doivent
être soigneusement nettoyés après chaque
utilisation.
Attention !
– Ne pas utiliser de produit nettoyant conte-
nant de l'alcool ou de l'alcool à brûler.
– Ne pas utiliser d'objets acérés, pointus
ou métalliques.
– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou
de produits nettoyants.
– Ne pas coincer les pièces en plastique
dans le lave-vaisselle, car elles
risqueraient de se déformer de façon
irréversible pendant le lavage !
Remarques :
– Pour faciliter le nettoyage, tenir le pied
mixeur dans un récipient contenant de
l'eau claire et appuyer brièvement sur la
touche Turbo Â.
– Dans le cas du mixage de chou rouge
ou de carottes par exemple, les aliments
peuvent laisser des traces sur les
parties en plastique. Celles-ci peuvent
être éliminées avec quelques gouttes
d'huile alimentaire.
La figure C montre en bref comment laver
les différentes pièces.
■ Séparer l'appareil de base des
accessoires.
■ Essuyer et sécher l'appareil de base
avec un chiffon doux humidifié.
■ Pour le nettoyer, placer le pied mixeur
en position verticale (pied mixeur vers le
haut) dans le lave-vaisselle ou le laver
avec une brosse sous l'eau courante.
Entretien et nettoyage quotidiens
■ Laisser sécher le pied mixeur en
position verticale (lame du mixeur
dirigée vers le haut) pour que l'eau qui
s'est infiltrée puisse en sortir.
Recettes
Respecter impérativement les quantités
maximales et durées de traitement
énoncées dans le tableau. Après utilisation,
laissez refroidir l'appareil à température
ambiante. X Fig. D
Mayonnaise
– 1 œuf (jaune et blanc)
– 1 c. à s. de moutarde
– 1 c. à s. de jus de citron ou de vinaigre
– 200-250 ml d'huile
– Sel et poivre selon les goûts
Tous les ingrédients doivent être à
température ambiante. Lorsque vous
préparez la mayonnaise, l'air accumulé
sous le pied mixeur empêche une bonne
émulsion. Afin d'obtenir un résultat optimal,
laissez l'air s'échapper avant de mixer.
X Fig. E
■ Verser tous les ingrédients dans le bol
mixeur.
■ Plonger le pied mixeur et le placer au
fond du bol.
■ Ne pas allumer le mixeur plongeant.
■ Tenir d'abord le pied mixeur en position
inclinée, puis incliner lentement le bol
sur le côté pour permettre aux bulles
d'air de s'échapper. Tenir le bol mixeur
en position inclinée sans renverser les
ingrédients et attendre jusqu'il n'y ait
plus aucune bulle.
■ Redresser le bol mixeur et le pied
mixeur et appuyer sur la touche
d'enclenchement Ã.
■ Une fois que les ingrédients forment
une émulsion, soulever et abaisser
lentement le mixeur plongeant jusqu'à
ce que la mayonnaise ait atteint la
consistance voulue.
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