Gerecht
Lambeen met
botten
17
Hele kip
18
Halve kip
19
Kippenborst
20
Kippenpoten,
vers
21
Hele eend
22
Gans, borststuk
23
Vleesbrood
24
Hele vis, gegrild
25
Visfilet
26
Gewicht
1.5 - 2 kg; 7 - 9
cm dikke stuk‐
Bak het vlees een paar minuten in een hete pan.
ken
Vloeistof toevoegen. Draai halverwege de berei‐
dingstijd het vlees om.
1 - 1.5 kg; vers
Gebruik je favoriete kruiden. Draai de kip halver‐
wege de bereidingstijd om voor een gelijkmatige
bruining.
0.5 - 0.8 kg
Gebruik je favoriete kruiden.
180 - 200 g per
stuk
Gebruik je favoriete kruiden. Bak het vlees een
paar minuten in een hete pan.
250 - 400 g
Als u eerst kippenpoten hebt gemarineerd, stel
dan een lagere temperatuur in en kook ze lan‐
ger.
1.5 - 2.5 kg
Gebruik je favoriete kruiden. Leg het vlees op de
braadschaal. Draai halverwege de bereidingstijd
de eend om.
1kg
Gebruik je favoriete kruiden. Draai halverwege
de bereidingstijd de gans om.
1 kg
Gebruik je favoriete kruiden.
0.5 - 1 kg per
vis
Vul de vis met boter en gebruik je favoriete krui‐
den en specerijen.
-
Gebruik je favoriete kruiden.
DAGELIJKS GEBRUIK
Schapniveau/accessoire
1; braadschaal op bakplaat
2; casserole dish op bakplaat
2; bakplaat
1 stoofschotel op bakrooster
2; bakplaat
1 braadschaal op bakrooster
1 braadschaal op bakrooster
1; bakrooster
1; bakplaat
2 stoofschotel op bakrooster
15/112