Melitta epos Gebrauchsanleitung Seite 17

de café manquante. En cas de blocage du moulin,
l'appareil s'arrête également automatiquement
(cf. section 6.2 Nettoyage du broyeur).
• Retirez le porte-filtre de l'appareil et tapotez-le
légèrement pour aplanir le tas de café moulu.
• Replacez ensuite le porte-filtre sur son support
en haut à droite de l'appareil . Veillez à ce qu'il
s'enclenche correctement.
3.3 Infusion
• Une fois le moulin désactivé, la phase d'infusion com-
mence. La LED BREW se met à clignoter rapidement.
FR
• Pour un résultat optimal, il est recommandé de faire
pré-infuser le café (ce que l'on appelle le « blooming »).
Ce réglage s'active en effectuant une brève pression
(< 1 sec.) sur la touche PRE-BREW  avant le dé-
marrage de l'infusion. La touche PRE-BREW s'allume
et l'écoulement de l'eau est interrompu pendant
quelques secondes après la première humectation
du café moulu. Pour désactiver le processus de
pré-infusion, il suffit d'appuyer une nouvelle fois
sur la touche PRE-BREW. Votre dernier réglage est
enregistré pour la prochaine préparation.
• Lancez la préparation du café en appuyant brièvement
(< 1 sec.) sur la touche BREW. La touche BREW se
met à clignoter lentement.
• Remarque : si l'appareil bipe trois fois durant cette
opération, c'est que le réservoir d'eau est vide. Si
vous n'arrivez pas à lancer l'infusion alors que le
réservoir d'eau est plein et que vous entendez trois
bips, soulevez brièvement le réservoir d'eau et puis
remettez-le en place sur l'appareil. Cette manipu-
lation permet d'éliminer les bulles d'air ayant pu se
former lors du remplissage.
• Pendant la préparation, l'eau est chauffée et s'écoule
à travers la douchette rotative pour recouvrir le
café moulu . L'appareil a enregistré différents
profils d'infusion en fonction du nombre de tasses
sélectionné. Les différents modes de rotation des
profils d'infusion permettent une répartition uniforme
de l'eau sur le café moulu.
• Il est également possible de contrôler manuelle-
ment le sens et la durée des rotations pendant la
préparation (cf. section 3.6 « Contrôle manuel de
l'extraction »).
• La fin du processus de préparation est indiquée
par un bip. La touche BREW est à présent allumée
et indique que la phase de maintien au chaud est
active.
• La plaque chauffante maintient le café au chaud et
s'éteint automatiquement au bout de 40 minutes
pour éviter toute consommation d'énergie inutile.
Bien entendu, vous pouvez aussi éteindre l'appareil
manuellement à n'importe quel moment en appuyant
longuement (> 1 sec.) sur la touche BREW.
• Le système anti-goutte empêche le café de goutter
lorsque vous retirez la verseuse de l'appareil.
• Le porte-filtre amovible vous permet de retirer et
de jeter le filtre à café facilement.
3.4 Utilisation avec du café déjà moulu
• Si vous souhaitez utiliser du café déjà moulu, préparez
le filtre en suivant les étapes de la section 3.1.
• En fonction de l'intensité recherchée et du nombre
de tasses préparé, ajoutez du café moulu dans le filtre
à café et aplanissez-en la surface le plus uniformément
possible. La quantité de café moulu recommandée
est 6 à 8 g par tasse. Replacez ensuite le porte-filtre
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sur son support en haut de l'appareil en veillant à
ce qu'il s'enclenche correctement. Mettez l'appareil
en marche en appuyant longuement (> 1 sec.) sur la
touche BREW.
• Adaptez le nombre de tasses réglé à la quantité de
café et d'eau utilisée.
• Lancez la préparation du café en appuyant brièvement
(< 1 sec.) sur la touche BREW. Le voyant à LED de
la touche BREW clignote lentement et la préparation
du café commence (cf. section 3.3 « Infusion »).
• La cafetière filtre epos a été testée selon les critères
®
de l'ECBC (www.ecbc.info) et remplit les conditions
très strictes du « Coffee Brewer Certification
Program ».
3.5 Réglage avancé de la quantité de café
moulu
• La quantité de mouture est déterminée par le
nombre de tasses et le réglage de l'intensité du café.
Étant donné que la perception de l'intensité du café
varie d'une personne à l'autre, l'appareil permet de
modifier le réglage standard de la quantité de café
lorsque le moulin est activé.
• Pour activer le mode de réglage avancé, effectuez une
pression longue (> 1 sec.) sur la touche de sélection
de l'intensité. Le voyant à LED 2 de l'intensité du café
s'allume.
• Effectuez une brève pression (< 1 sec.) sur la touche
de sélection de l'intensité pour faire apparaître le
voyant à LED 3. Lorsque ce réglage est actif, le temps
de mouture déterminé par le nombre de tasses et le
réglage de l'intensité du café est augmenté de 10 %.
La quantité de café moulu sera donc plus importante.
• Effectuez une brève pression (< 1 sec.) sur la touche
de sélection de l'intensité pour faire apparaître le
voyant à LED 2. Ce réglage réduira le temps de
mouture de 10 % et donc la quantité de café moulu.
• Pour enregistrer le réglage qui vous convient, effectuez
une pression longue (> 1 sec.) sur la touche de
sélection de l'intensité du café.
3.6 Contrôle manuel de l'extraction
• Il est possible de contrôler l'extraction manuellement
une fois que la douchette a commencé sa rotation.
• Pour activer le contrôle manuel de l'extraction,
appuyez longuement (> 1 sec.) sur la touche de
sélection de l'intensité du café. Selon le sens de
rotation actuel de la douchette, la LED 1 ou la LED
3 du voyant de l'intensité du café se met à clignoter.
• Si la LED 1 clignote, la douchette rotative tourne
dans le sens des aiguilles d'une montre et la zone
extérieure du café moulu est humidifiée. La LED
3 indique que la rotation s'effectue dans le sens
inverse et que l'eau est répartie sur la zone centrale
du café moulu.
• Une pression brève (< 1 sec.) sur la touche de
sélection de l'intensité permet de modifier le sens
de rotation de la douchette.
• Le sens de la rotation peut être modifié aussi
souvent que vous le souhaitez. Pour désactiver le
contrôle manuel de l'extraction, appuyez longuement
(> 1 sec.) sur la touche de sélection de l'intensité.
L'appareil reprend automatiquement le contrôle de
l'extraction que vous aviez réglé avant l'infusion en
sélectionnant le nombre de tasses et l'intensité du
café.