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TÄGLICHER GEBRAUCH
Speise
P6
Roastbeef,
blutig (Nieder‐
temperatur-
Garen)
P7
Roastbeef, ro‐
sa (Niedertem‐
peratur-Garen)
P8
Roastbeef,
durch (Nieder‐
temperatur-
Garen)
P9
Filet, blutig
(Niedertempe‐
ratur-Garen)
P10
Filet, rosa
(Niedertempe‐
ratur-Garen)
P11
Filet, fertig
(Niedertempe‐
ratur-Garen)
Kalb
P12
Kalbsbraten
(z. B. Schulter)
Schweinefleisch
P13
Schweinebra‐
ten oder
Schulter
P14
Pulled Pork
(Niedertempe‐
ratur Garen)
18/44
Gewicht
2; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze
1 - 1,5 kg; 4
oder einfach Salz und frisch gemahlenen
- 5 cm dicke
Pfeffer. Braten Sie das Fleisch einige Mi‐
Stücke
nuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie
es in den Backofen ein.
2; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze
0,5 - 1,5 kg;
oder einfach Salz und frisch gemahlenen
5 - 6 cm di‐
Pfeffer. Braten Sie das Fleisch einige Mi‐
cke Stücke
nuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie
es in den Backofen ein.
0,8 - 1,5 kg;
4 cm dicke
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
Stücke
Flüssigkeit hinzugeben. Braten zuge‐
deckt.
1,5 - 2 kg
Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte
der Gardauer.
1,5 - 2 kg
2; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte
der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräu‐
nung zu erzielen.
Einschubebene / Zubehör
2; Bräter auf Kombirost
2; Bräter auf Kombirost
Dauer
75 Min.
85 Min.
130 Min.
75 Min.
90 Min.
120 Min.
80 Min.
120 Min.
215 Min.
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