Bosch MUZ5MM1 Gebrauchsanleitung Seite 63

Przepis Typ
Placek mio-
dowy z jabł-
kami
Ciasto droż- CNUM51TW
dżowe
Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu
Składniki
Przepis podstawowy:
¡ 3 jaja
¡ 60 g masła
¡ 100 g białej mąki, typ
405
¡ 60 g zmielonych orze-
chów włoskich
¡ 1 łh cynamonu
¡ 2 łs cukru waniliowego
¡ 1 łh proszku do piecze-
nia
¡ 1 jabłko
¡ 500 g mąki
¡ 1 szczypta soli
¡ 25 g świeżych drożdży
albo 7 g suszonych droż-
dży.
¡ 300 ml ciepłej wody
Przykłady zastosowania pl
Przetwarzanie artykułów
¡ Oddzielić białka od żół-
tek jaj i ubić białka na
sztywną pianę.
¡ Ubić żółtka z cukrem.
Dodać miękkie masło i
115 g przygotowanej
wcześniej mieszaniny
miodowo-jabłkowej.
¡ Pozostałe składniki wy-
mieszać w oddzielnej mi-
sce, dodać do mokrych
składników i wmieszać.
¡ Ostrożnie wmieszać ubi-
tą śmietanę przy użyciu
szpatułki.
¡ Wyłożyć prostokątną for-
mę do pieczenia
(35 x 11 cm) papierem
do pieczenia i wlać przy-
gotowaną mieszaninę.
¡ Obrać jabłko i pokroić je
w plasterki. Rozmieścić
plasterki jabłka na cie-
ście.
¡ Nagrzać piekarnik do
temperatury 180°C i
piec ciasto przez 30 mi-
nut.
¡ Włożyć nóż uniwersalny.
¡ Wlać wodę.
¡ Włożyć pozostałe skład-
niki.
¡ Mieszać przez 1 minutę
na poziomie 7 (4).
63