Šokolādes Krēms; Majonēze - Silvercrest SSMS 600 E6 Bedienungsanleitung

Šokolādes krēms
4 personām
Sastāvdaļas
■
■
■
Pagatavošana
1) Uzvāriet saldo krējumu, salauziet šokolādi un lēni izkausējiet to nelielā
2) Pilnībā atdzesējiet krēmu ledusskapī, līdz tas kļūst stingrs.
3) Pirms pasniegšanas ar putojamo slotiņu q saputojiet līdz krēmīgai kon-
Ieteikums: labi garšo kopā ar svaigiem augļiem.
Majonēze
Sastāvdaļas
■
■
■
■
Pagatavošana
1) Ielejiet citrona sulu un olas dzeltenumu miksera bļodā, ievietojiet puto-
2) Lēnām ar vienmērīgi tievu strūklu lejiet klāt eļļu (aptuveni 1 minūti), lai
3) Noslēgumā pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
│
■ 114 LV
350 g putukrējuma
200 g tumšās šokolādes (kakao daudzums > 60 %)
½ vaniļas pāksts (mīkstums)
karstumā. Izskrāpējiet un pievienojiet mīkstumu no puses vaniļas pāksts
un iemaisiet masā.
sistencei.
200 ml neitrālas garšas augu eļļas, piemēram, rapšu eļļas
1 olas dzeltenums
5 g maiga etiķa vai citrona sulas
Sāls un pipari pēc garšas
jamo slotiņu q vertikāli bļodā un nospiediet Turbo slēdzi 3.
eļļa sajauktos ar pārējām sastāvdaļām.
SSMS 600 E6