Inhaltsverzeichnis
Werbung
de Flex Zone
Garmethode
Schmorbraten
2
Gulasch
Schmoren oder Braten mit wenig
1
Öl
Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Koteletts, natur oder paniert
Steak, 3 cm dick
Geflügelbrust, 2 cm dick
Geflügelbrust, tiefgekühlt
3
Frikadellen, 3 cm dick
3
Hamburger, 2 cm dick
Fisch und Fischfilet, natur
Fisch und Fischfilet, paniert
Fisch, paniert und tiefgekühlt, z. B.
Fischstäbchen
Garnelen und Krabben
Sautieren von Gemüse und Pilzen,
frisch
Pfannengerichte, Gemüse, Fleisch in
Streifen nach asiatischer Art
Pfannengerichte, tiefgekühlt
Pfannkuchen, nacheinander ausba-
cken
Omelett, nacheinander braten
Spiegelei
Frittieren, 150-200 g pro Portion in
1-2 l Öl, portionsweise frittieren
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes fri-
tes, Chicken-Nuggets
Kroketten, tiefgekühlt
Fleisch, z. B. Hähnchenteile
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse, Pilze, paniert oder im Bier-
teig, oder in Tempura
Kleingegäck, z. B. Krapfen oder Berli-
ner, Obst im Bierteig
Ohne Deckel
1
Vorwärmen auf Kochstufe 8-8.5
2
Häufig wenden.
3
11 Flex Zone
Sie können die Flex-Kochzone als eine einzige Kochzo-
ne oder als zwei unabhängige Kochzonen verwenden.
Die Flex-Kochzone besteht aus vier Induktoren. Die In-
16
Leistungsstufe
4-5
3-4
6-7
6-7
3
6-7
7-8
3
5-6
3
5-6
4.5-5.5
6-7
5-6
6-7
6-7
7-8
7-8
7-8
6-7
6.5-7.5
3.5-4.5
5-6
1
8-9
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5
Garzeit in Min.
60-100
50-60
6-10
6-12
8-12
8-12
10-20
10-30
20-30
10-20
8-20
8-20
8-15
4-10
10-20
15-20
6-10
-
3-10
3-6
-
-
-
-
-
-
duktoren funktionieren unabhängig voneinander und
aktivieren nur den Bereich des Kochfelds, den das
Kochgeschirr bedeckt.
11.1 Kochgeschirrpositionen bei einer
einzigen Kochzone
Hier erhalten Sie einen Überblick über die Positionie-
rung des Kochgeschirrs.
Um eine gute Topferkennung und Wärmeverteilung zu
gewährleisten, positionieren Sie das Kochgeschirr zen-
triert.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
