Silvercrest SPO 910 A1 Bedienungsanleitung Seite 164

Til tomatsaucen:
■ 100 g purerede tomater
■ 1 fed hvidløg
■ 1/2 tsk. tørret oregano
■ 1 knsp. salt og peber efter egen smag
Til fyldet:
■ 100 g salamiskiver
■ 150 g revet ost (f.eks. Gouda eller gratin-ost)
Tilberedning:
1) Opløs gær og sukker i 3 spsk. lunkent vand.
2) Bland melet med salt, olie og gær-sukker-opløsningen i en skål.
3) Tilsæt resten af vandet lidt efter lidt, og rør dejen sammen.
4) Ælt dejen, indtil den får en glat overflade.
5) Dæk dejen med et rent viskestykke, og lad den hvile ca. 1 time på et lunt
sted.
6) Tilbered saucen og de øvrige ingredienser: Skær hvidløg i små stykker, eller
pres dem gennem en hvidløgspresser. Bland de purerede tomater med hvidløg
og oregano, og krydr med salt og peber. Skær salamiskiverne i små stykker.
7) Læg dejen på et melet arbejdsbord, når den har hvilet. Du kan dele den op i
to stykker og bearbejde dem separat.
8) Rul dejen ud, så den er 2-4 mm tyk, og stik pizzabundene ud med udstikkeren
9. Læg pizzabundene på de let smurte pizzaspader 8. Form mini-pizzaens
kant ved at trykke den del af dejen op, der rager lidt ud. Sådan dannes en
lille, forhøjet kant, og ingredienserne kan ikke så let glide af pizzabunden.
9) Fordel tomatsaucen, og læg salami og ost på.
10) Skub pizzaspaderne 8 gennem åbningerne 3 på bagepladen 4. Lad
pizzaerne bage ca. 7-12 minutter. Bagetiden afhænger af dejens tykkelse
og ingrediensernes mængde og kan derfor variere.
TIP: Som hurtigt alternativ kan du også bruge færdiglavet, købt pizzadej.
Fyld den med tomatsauce og andre ingredienser efter ønske.
SPO 910 A1
│
DK 161 ■