Franke FCT 480 NF XS E Bedienungsanleitung Seite 147

Yiyeceklerinizin dondurucu bölmede yerleştirilip saklanabilmesi için aşağıda bazı öneriler
verilmiştir.
Et ve Balık
Biftek
Kuzu eti
Dana rosto
Dan kuşbaşı
Koyun kuşbaşı
Kıyma
Sakatat (parça)
Sucuk - Salam
Tavuk ve hindi
Kaz ve ördek
Geğik ve tavşan
Tatlı su balıkları
(Alabalık, sazan, turna,
yayın)
Yağsız balıklar (Levrek,
kalkan, dil)
Yağlı balıklar (Palamut,
uskumru, lüfer, hamsi)
Kabuklu deniz ürünleri
Havyar
NOT: Donduktan sonra çözdürülmüş etler, taze et gibi pişirilmelidir. Kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır.
Sebzeler ve Meyveler
Ayşekadın ve sırık
fasulye
Bezelye
Lahana
Havuç
Biber
Ispanak
Karnabahar
Patlıcan
Hazırlama
Folyo içine sarılarak
Folyo içine sarılarak
Folyo içine sarılarak
Ufak parçalar halinde
Parçalar halinde
Baharatsız, yassı paketler halinde
Parçalar halinde
Zararlı da olsa paketlenmelidir
Folyo içine sarılarak
Folyo içine sarılarak
Porsiyonlar halinde (2.5 kg ve kemiksiz)
İçi ve pulları iyice temizlendikten sonra kurulanmalı,
gerektiğinde kuyruk ve baş kısmı kesilmelidir.
Temizlenmiş ve torbalanmış olarak
Ambalajında, alüminyum ya da plastik kab içinde
Hazırlama
Yıkayıp ayıkladıktan sonra şok haşlama yapılıp
porsiyonluk miktarlarda poşetlendikten sonra
Yıkayıp ayıkladıktan sonra şok haşlama yapılıp
porsiyonluk miktarlarda poşetlendikten sonra
Yıkayıp temizledikten sonra şok haşlama yapılıp
porsiyonluk miktarlarda poşetlendikten sonra
Yıkayıp dilimledikten sonra şok haşlama yapılıp
porsiyonluk miktarlarda poşetlendikten sonra
Yıkayıp temizleyin. İkiye bölüp çekirdeklerini
ayrın. Ardından şok haşlama yapılıp porsiyonluk
miktarlarda poşetleyerek
Yıkayıp temizledikten sonra şok haşlama yapılıp
porsiyonluk miktarlarda poşetlendikten sonra
Yapraklarını ayrın, göbeğini de parçalara ayırdıktan
sonra az limonlu suda bekletin.
Yıkayıp temizledikten sonra 2 sm'lik parçalar halinde
kesin.
TR - 146
Maksimum Saklama Süresi
(ay)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
Maksimum Saklama Süresi
(ay)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12