13.6 Metodi di scongelamen-
to per alimenti congelati
ATTENZIONE
Pericolo di danni alla salute!
Durante lo sbrinamento possono au-
mentare i batteri e i prodotti surgelati
possono deteriorarsi.
Non ricongelare gli alimenti parzial-
▶
mente o completamente deconge-
lati.
Ricongelare solo dopo la cottura.
▶
Considerare una durata di conser-
▶
vazione inferiore.
Scongelare gli alimenti di origine
¡
animale, come pesce, carne, for-
maggio e quark, nel frigorifero.
Scongelare il pane a temperatura
¡
ambiente.
Preparare gli alimenti per il consu-
¡
mo immediato nel microonde, nel
forno o sui fornelli.
14 Scongelamento
14.1 Scongelamento nel fri-
gorifero
Il frigorifero dell'apparecchio si sbrina
automaticamente.
14.2 Scongelamento nel vano
a 0 °C
Il vano a 0 °C dell'apparecchio si
sbrina automaticamente.
14.3 Scongelamento nel vano
congelatore
Il congelatore non esegue lo sbrina-
mento automaticamente. Uno strato
di brina nel congelatore rallenta il
passaggio del freddo agli alimenti
congelati e aumenta il consumo di
energia elettrica.
Scongelamento del vano
congelatore
Sbrinare regolarmente il congelatore.
Attivare la Funzione «rapido» circa
1.
4 ore prima dello sbrinamento.
→ "Attivare Funzione «rapido»",
Pagina 78
Gli alimenti raggiungono così tem-
perature molto basse e possono
essere conservati a temperatura
ambiente più a lungo.
Togliere gli alimenti congelati e
2.
collocarli in un luogo fresco. Avvol-
gere gli alimenti congelati in coper-
ture o giornali con accumulatori
del freddo, se disponibili.
Spegnere l'apparecchio. → Pagina
3.
78
Staccare l'apparecchio dalla rete
4.
elettrica.
Togliere la spina del cavo di ali-
mentazione o disattivare il fusibile
nella scatola dei fusibili.
5.
AVVERTENZA - Pericolo di
ustioni! L'acqua calda, gli spruzzi
d'acqua e il vapore possono cau-
sare ustioni.
Per lo sbrinamento, riempire la
▶
pentola solo di acqua calda, non
bollente.
Per accelerare lo sbrinamento,
mettere nel congelatore una pento-
la con acqua calda non bollente
su un sottopentola.
Rimuovere l'acqua prodotta dallo
6.
scongelamento con un panno mor-
bido o una spugna.
Asciugare il vano con un panno
7.
morbido e asciutto.
Collegare elettricamente l'apparec-
8.
chio. → Pagina 75
Scongelamento it
85