Intelligenten Garpfad Überwachen; Intelligenten Garpfad Abbrechen - Rational iCombi Pro 10-1/1 Originalbetriebsanleitung

Wenn Sie vom Cockpit zurück zu den Garparametern wechseln, wird die Übersicht ausgegraut. Sie können die
Garparameter nicht verändern. Wenn die von Ihnen eingestellte Zeit abgelaufen ist, können Sie entweder das
Gerät entladen oder den Garpfad mit einer Option weiter fortsetzen.
Überkrusten
Mit dieser Option wird Gargut überbacken, sodass eine knusprige Kruste und Brataromen entstehen.
Bei Mischbeschickungen nehmen Sie das Gargut, das Sie nicht überkrusten möchten, aus dem Gerät. Starten Sie
dann die Option Überkrusten.
Wenn Sie Gargut in Behältern gegart haben, und sich während des Garens flüssiges Fett angesammelt hat,
tauschen Sie den Behälter aus, bevor Sie die Option Überkrusten starten. So vermeiden Sie, dass sich während des
Überkrustens Rauch bildet.
Wenn das Gargut nach dem überkrusten nicht die gewünschte Kruste oder Farbe hat, wählen Sie die Option
Weiter mit Zeit. Sie können dann einstellen, wie lange das Gargut zusätzlich überkrustet werden soll.
Rosa gebratenes Gargut eignet sich nicht, um überkrustet zu werden. Durch die hohen Temperaturen würde ein
grauer Rand entstehen.
1. Um die Parameter der Option Überkrusten anzupassen, drücken Sie die Taste:
2. Passen Sie die Parameter an Ihre Wünsche an.
>>
Wenn das Ende des Garpfades erreicht wurde, wird automatisch der Garschritt Überkrusten gestartet.
5.5 Intelligenten Garpfad überwachen
Wenn Sie einen intelligenten Garpfad gestartet haben, wechselt die Anzeige nach kurzer Zeit in das Cockpit. Hier
werden alle Garschritte angezeigt, die der intelligente Garpfad nacheinander abarbeitet. Der aktive Garschritt ist
markiert. Die Garschritte, die in der Zukunft liegen, sind ausgegraut. Wenn der Garschritt abgeschlossen ist, wird
automatisch der nächste Garschritt angezeigt.
5.6

Intelligenten Garpfad abbrechen

1. Drücken und halten Sie die Taste:
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Der Garpfad wird abgebrochen. Der Startbildschirm wird angezeigt.
Original-Betriebsanleitung
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