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Rational iVario Serie Handbücher
Anleitungen und Benutzerhandbücher für Rational iVario Serie. Wir haben
1
Rational iVario Serie Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Originalbetriebsanleitung
Rational iVario Serie Originalbetriebsanleitung (96 Seiten)
Marke:
Rational
| Kategorie:
Küchengeräte
| Dateigröße: 3.94 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
3
1 Einleitung
8
Hilfe IM Gerät
8
Produktgarantie
8
Zielgruppe
8
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
8
Die Arbeit mit dieser Anleitung
8
Erklärung der Symbole
8
Erklärung der Piktogramme
9
Erklärung der Warnhinweise
9
Abbildungen
9
Technische Änderungen
9
2 Der Ivario
10
3 Allgemeine Sicherheitshinweise
11
Persönliche Schutzausrüstung
12
4 Wie Sie mit dem Gerät Arbeiten
13
Erste Inbetriebnahme
13
Gerät Ein- und Ausschalten
13
Startbildschirm
14
Favoriten
15
Datum, Uhrzeit, Status
15
Aktionen
16
Interaktion mit dem Gerät
16
Gesten
16
Zentrales Einstellrad
16
Füllstände
17
Füllstände Druckgaren (Option)
17
Maximale Beladungsmengen
17
Tiegeldeckel Öffnen und Schließen
18
Tiegel mit Hilfe der Automatischen Wasserbefüllung Füllen
18
Tiegel Kippen und Senken
19
Tiegelventil Öffnen und Schließen
20
Kerntemperaturfühler Stechen
21
Handbrause Verwenden
22
Gerät in der Höhe Verstellen (Option)
24
5 Intelligentes Garen - Icookingsuite
25
Betriebsarten und Garverfahren
25
Intelligente Garpfade
26
Fleisch
26
Fisch
27
Gemüse und Beilagen
27
Eierspeisen
28
Suppen und Saucen
29
Milch- und Süßspeisen
29
Finishing
30
Vorbedingungen, Informationen und Warnungen
30
Gargut Intelligent Garen
32
Intelligenten Garpfad Aufrufen
32
Intelligenten Garpfad Starten
32
Garergebnis an Eigene Wünsche Anpassen
33
Garparameter
33
Aufforderungen
34
Informationen
35
Optionen
36
Intelligenten Garpfad Überwachen
37
Intelligenten Garpfad Abbrechen
37
6 Manuelles Garen
38
Vorbedingungen, Informationen und Warnungen
38
Garergebnis an Eigene Wünsche Anpassen
38
Garparameter
38
Zusatzfunktionen
39
Aufforderungen und Informationen
39
Kochen
39
Temperaturbereich
39
Gargut Kochen
40
Braten
40
Allgmeine Sicherheitshinweise
40
Temperaturbereich
41
Gargut Braten
41
Frittieren
42
Allgemeine Sicherheitshinweise
42
Eingeschränkter Funktionsumfang
42
Temperaturbereich
42
Tiegel mit Öl oder Fett Befüllen und Entleeren
43
Festes Fett Schmelzen
44
Gargut Frittieren
44
Manuelles Garen Abbrechen
45
7 Druckgaren (Option)
46
Allgemeine Sicherheitshinweise
46
So Vermeiden Sie Verbrühungen und Verbrennungen
46
Aufforderungen
47
Informationen
47
Optionen
47
Gargut Druckgaren
47
8 Izone Control
49
Bons
49
Voreingestellte Bons
49
Eigene Bons Erstellen
50
Bon-Brett Bearbeiten
51
Tiegelaufteilung
53
Voreingestellte Tiegelaufteilungen
53
Eigene Tiegelaufteilungen Erstellen
53
Tiegel in Zonen Aufteilen
54
Tiegelbelegung
56
Voreingestellte Tiegelbelegung
56
Eigene Tiegelbelegungen Erstellen
56
Gargut mit Izonecontrol Garen
56
Manuelle Betriebsarten
57
Bons Platzieren
57
9 Programmiermodus
58
Manuelles Programm Erstellen
58
Intelligenten Garpfad Progammieren
59
Warenkorb Programmieren
61
Programme Bearbeiten und Löschen
61
Programme und Warenkörbe Starten
61
10 Zwischen Betriebsmodi Wechseln
63
11 Einstellungen
64
Favoriten
64
Anzeige
64
Sprache
64
Datum und Uhrzeit
64
Temperaturformat
65
Volumeneinheit
65
Programmansicht
65
Licht
66
Displayhelligkeit
66
Ton
66
Gesamtlautstärke
66
Beladen / Aktionsaufforderungen
66
Ende Programmschritt
66
Garzeitende
67
Prozessabbruch / Fehler Erkannt
67
Kochsystem
68
Informationen zu Gerätetyp
68
Demomodus
68
Garen
68
Primäre Länderküche
68
Sekundäre Länderküche
68
Datenverwaltung
68
HACCP-Daten Exportieren
69
Programme Exportieren und Importieren
69
Alle Programme Löschen
69
Bilder Exportieren und Importieren
69
Alle Eigenen Bilder Löschen
70
Profile Exportieren und Importieren
70
Alle Eigenen Profile Löschen
70
Gerätegrundeinstellungen Exportieren und Importieren
70
Alle Benutzerdaten Löschen
70
11.7.10 Fehlerstatistik-Protokoll Exportieren
70
Netzwerkeinstellungen
71
Wlan
71
LAN (Optional)
71
Benutzerverwaltung
71
Service
71
11.10.1 Informationen zum Gerätetyp
72
11.10.2 Software-Update-Info
72
11.10.3 Installierte Software-Version
72
Connectedcooking
72
12 Küchen-Management
73
Profil- und Rechte-Management
73
Neues Profil Erstellen
73
Profil Aktivieren
74
Profil auf andere Geräte Übertragen
74
Profil Löschen
75
Hygiene-Management
75
Aufgezeichnete HACCP-Daten
75
HACCP-Daten Exportieren
75
HACCP-Daten Automatisch an Connectedcooking Übertragen
75
Geräte in ein Netzwerk Einbinden
76
Netzwerkkabel Anschließen
76
Netzwerkverbindung Herstellen
76
WLAN-Verbindung Herstellen
77
Geräte Remote über Connectedcooking Überwachen
77
Connectedcooking
78
Gerät mit Connectedcooking Verbinden
78
Software-Update Durchführen
79
13 Pflege
80
Allgemeine Sicherheitshinweise
80
Pflegeintervalle
80
Pflegeprodukte
80
Tiegel Reinigen
81
Handbrause Reinigen
82
Bedienblende Reinigen
82
Zubehör Reinigen
82
Geräte mit Druckgarsystem Reinigen (Option)
83
14 Inspiration und Hilfe
84
Hilfe IM Gerät
84
Hilfe Per Telefon
84
Hilfe IM Servicefall
84
Servicedaten Automatisch an Connectedcooking Übertragen
84
Servicedaten Abfragen
84
Problemlösung
84
Meldungen während des Garens
85
Meldungen während des Druckgarens (Option)
85
Steckdose Funktioniert nicht Mehr
86
15 | Wartung
87
Allgemeine Sicherheitshinweise
87
Dichtung des Tiegeldeckels Tauschen
87
Dichtung des Tiegelventils Tauschen
87
16 Außerbetriebnahme und Entsorgung
89
Außerbetriebnahme
89
Entsorgung
89
Öl und Fett Entsorgen
89
17 Technische Daten
90
Geräte mit Druckgaren (Option)
90
Typen und Modellnamen
90
Aufkleber
90
Acrylamid in Lebensmitteln
90
Konformität
90
18 Regulatory Information
92
Stichwortverzeichnis
93
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