Inhaltsverzeichnis
Werbung
■
Приготовление мороженого — это
двухэтапный процесс, состоящий из
взбивания и дозревания. Замешивание
смеси для мороженого — это
взбивание, процесс, в ходе которого
консистенция мороженого становится
похожей на консистенцию мягкого
мороженого. Процесс дозревания
происходит в морозильной камере, где
мороженое затвердевает в течение
2–4 часов.
УХОД И ЧИСТКА
ОЧИСТКА НАСАДКИ-
МОРОЖЕНИЦЫ
ВАЖНО. Давайте прибору полностью
остыть перед установкой или извлечением
его частей, а также перед очисткой
прибора.
ВАЖНО. Прежде чем приступать к очистке
чаши-мороженицы, дайте ей нагреться до
комнатной температуры.
1.
Венчик и узел привода можно мыть в
посудомоечной машине только на
верхней полке.
■
Соблюдайте рекомендованную
скорость миксера. Слишком высокая
скорость замедлит процесс взбивания.
■
Во время взбивания объем смеси для
мороженого увеличивается.
■
Начальный объем смеси не должен
превышать 1,4 л, из которых получатся
1,9 л мороженого.
■
Помните, что заморозка уменьшает
интенсивность сладкого вкуса, поэтому
блюдо после заморозки будет уже не
таким сладким.
2.
Вымойте вручную чашу-мороженицу в
теплой воде с помощью мягкого
моющего средства. Ни в коем случае
не мойте ее в посудомоечной машине.
Перед помещением в морозильную
камеру тщательно высушите чашу-
мороженицу.
109
Werbung
Inhaltsverzeichnis
