Nemox GELATO PRO 1700 UP i-Green Gebrauchsanweisung Seite 96

VIKTIGT:
Den här maskinen innehåller ett köldmedium som måste sätta sig efter transport. Låt maskinen stå på en plan yta
minst 12 timmar efter köpet och efter varje förflyttning under vilken maskinen vänts upp och ner. Lämna minst 20 cm
utrymme runt hela maskinen för att luft ska kunna cirkulera fritt. Se till att ventilationsgallren inte är igensatta. Varmluft
som flödar ut från ventilationsöppningarna är normalt och uppstår vid effektiv nedkylning.
VIKTIGA ANVISNINGAR SOM SKALL FÖLJAS FÖRE ANVÄNDNING
• Hygien är oerhört viktigt när man tillverkar glass. Se till att alla delar, särskilt de som kommer i direkt kontakt med
glassen, är riktigt rena.
• Stäng inte av kylanläggningen (knapp L) eller Huvudströmbrytaren (S) medan maskinen arbetar. Vid felmanöver
eller ofrivilligt avbrott av strömförsörjningen, vänta cirka 3 minuter innan du startar om maskinen. Kompressorn
är utrustad med en skyddsanordning som hindrar den från att skadas. Om maskinen startas om genast, kommer
kylanläggningen inte att fungera under 3 minuter.
• Efter att maskinen stängs av, vänta cirka 10 minuter innan du påbörjar en ny beredning.
• Variationer i hastighet och buller under beredningen är normala och påverkar inte maskinens funktion.
• Använd i förväg kylda ingredienser. Vi rekommenderar att hälla i ingredienser i glassmaskinen som har en temperatur
på mellan + 5°C och + 20°C. I annat fall kan resultatet äventyras.
• Maskinen har en rekommenderad kapacitet på 800 g. Om du häller i en större mängd ingredienser kan blandningen
rinna över under tillverkningsprocessen eftersom volymen ökar. Konsistensen kan också bli mindre kompakt.
• Blanda samman ingredienserna i en separat skål.
• Fyll inte skålen i maskinen till mer än hälften. Under blandningen ökar volymen och den kan nå upp till skålens
maximala kapacitet.
ANVÄNDNINGSALTERNATIV
A) Användning med fast skål
För in rörvingen för fast skål (B).
Skruva åt knoppen för fixering (C).
För in skyddsringen (T) och placera den försiktigt längs kanten av den fasta skålen (Fig. 1).
Maskinen är klar för användning
B) Användning med löstagbar skål
Den här maskinen levereras komplett med alla tillbehör för användning både med fast
och löstagbar skål. I originalförpackningen är den löstagbara skålen placerad inuti den fasta skålen.
Fyll i 1-2 mätglas (H) saltlösning i den fasta skålen (lösningen ska bestå av 20 gr salt och 80 gr. vatten) eller sprit med
en alkoholhalt på mer än 40° eller alkohol för livsmedelsbruk.
För in den löstagbara skålen (G) inuti den fasta skålen och tryck ner den ordentlig.
Lyft och KONTROLLERA ATT YTTERVÄGGEN PÅ DEN LÖSTAGBARA SKÅLEN ÄR HELT VÅT. I annat fall
kommer maskinen inte att kyla på korrekt sätt.
För in rörvingen för löstagbar skål (F)
Skruva åt knoppen för fixering (C).
Maskinen är klar för användning
VARNING!:
När du använder saltlösning skall både den fasta och den löstagbara skålen tvättas och torkas noggrant efter
användning för att förhindra korrosion. Låt inte saltlösning vara kvar i skålen!
SKIVA AIR-FLOW
Det transparenta locket (D) för GELATO PRO 1700UP är utrustat med "air-flow"-systemet (R) som tillåter att justera
och föra in luft i glassblandningen under frysningsprocessen genom att man väljer en av de tre öppningarna som har
olika diametrar.
DRIFTLÄGEN
GELATO PRO 1700UP i-Green har två driftlägen:
I manuellt driftläge
• Knapparna kompressor (L) och rörvinge (M) fungerar självständigt.
• Om glassens densitet blir såpass hög att den blockerar rörvingens rotation, stänger maskinens elektroniska kontroll-
och skyddssystem av rörvingen och kompressorn.
96
Svenska