Nemox GELATO PRO 1700 UP i-Green Gebrauchsanweisung Seite 30

IMPORTANT :
Cet appareil contient un réfrigérant qu'il faut laisser sédimenter après le transport. Laisser l'appareil sur une surface
horizontale pendant au moins 12 heures après l'achat ou après chaque déplacement au cours duquel l'appareil a été
retourné. Laisser un espace d'au moins 20 cm tout autour de la machine afin de permettre à l'air de circuler librement.
S'assurer que les grilles d'aération ne soient pas obstruées. Un flux d'air chaud sortant des orifices d'aération est le
résultat normal d'une réfrigération efficace.
MISES EN GARDE PRÉLIMINAIRES À RESPECTER AVANT L'UTILISATION DE L'APPAREIL
• L'hygiène est la précaution la plus importante à observer lors de la préparation de glaces. S'assurer que tous les
composants sont parfaitement propres, en particulier les éléments qui seront en contact avec la glace.
• Ne pas éteindre le circuit de réfrigération (touche L) ou l'interrupteur général (S) quand l'appareil est en cours de
travail. En cas de mauvaise manœuvre ou de coupure accidentelle de l'alimentation électrique, attendre au moins
environ 3 minutes avant de le remettre en marche. Le compresseur est doté d'un dispositif de protection qui évite son
endommagement. Si l'appareil est remis en marche immédiatement, pendant 3 minutes, le circuit de réfrigération ne
fonctionnera pas.
• Après avoir arrêté l'appareil, attendre environ 10 minutes avant de procéder à une nouvelle préparation.
• Les variations de vitesse et de bruit pendant la préparation de la glace sont tout à fait normales et ne compromettent
pas le bon fonctionnement de l'appareil.
• Utiliser des ingrédients pré-refroidis. Il est conseillé d'introduire les ingrédients dans la turbine à glace à une
température comprise entre +5 °C et +20 °C, autrement le résultat pourrait être compromis.
• La machine a une capacité conseillée de 800 g. En cas d'introduction d'une plus grande quantité d'ingrédients,
pendant le processus de production, étant donné que le volume augmente, la préparation risque de déborder. En
outre, la consistance pourrait s'avérer moins compacte.
• Verser et mélanger les ingrédients dans un autre récipient.
• Ne pas remplir le bac à plus de la moitié. Lors du malaxage, le volume augmente et peut atteindre la capacité
maximale du bac.
OPTIONS D'UTILISATION
A) Utilisation avec le bac fixe
Insérer la pale mélangeuse pour le bac fixe (B)
Visser le pommeau de fixation (C).
Insérer la bague de protection (T) en l'ajustant délicatement sur le bord du bac fixe (Fig. 1).
La machine est prête à l'emploi
B) Utilisation avec le bac amovible
Cette machine est fournie avec tous les accessoires pour l'utiliser aussi bien avec le bac fixe qu'avec le bac amovible.
Dans l'emballage d'origine, le bac amovible est inséré à l'intérieur du bac fixe.
Verser 1 ou 2 mesures (H) d'une solution composée de sel et d'eau (20 g de sel et 80 g d'eau) dans le bac fixe ou
d'alcool fort à plus de 40° ou encore d'alcool alimentaire.
Introduire le réservoir amovible (G) à l'intérieur du bac fixe en appuyant bien jusqu'au fond.
Soulever le tout et VÉRIFIER QUE LA PAROI EXTERNE DU BAC AMOVIBLE EST COMPLÈTEMENT HUMIDE ;
dans le cas contraire, la machine ne refroidira pas correctement.
Insérer la pale mélangeuse pour le bac amovible (F)
Visser le pommeau de fixation (C).
La machine est prête à l'emploi
ATTENTION !
En cas d'utilisation de solution saline, laver et sécher soigneusement les bacs fixe et amovible après l'emploi pour
prévenir tout phénomène de corrosion. Ne pas laisser la solution saline à l'intérieur du bac !
DISQUE AIR-FLOW
Le couvercle transparent (D) de GELATO PRO 1700UP est doté du système « air-flow » (R) qui permet de régler
l'incorporation d'air dans le mélange pendant le processus de malaxage à travers le choix d'une des trois ouvertures
de diamètre différent.
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Français