Общая Информация - Bartscher 100.312 Benutzungs/Wartungsanleitung

Описание месильной машины
Месильная машина - это машина для профессионального использования для выпечных цехов и пицерий.
Машина в своих двух вариантах (7-12-18-25-38-50 кг теста) отвечает самым различным требованиям
производства, позволяя выполнять различные типы теста (особо предназначена для мягкого типа теста, как,
например, для пиццы и хлеба).
Машина выполнена из конструкции,покрытой не царапающейся краской, легко
очищаемой.
Снабжена устройствами безопасности в соответствии с Европейскими
Директивами. Существуют 3 модели месильных машин:
Мод."SN – FN - CNS":
7/SN (7 кг теста)
12/SN – 12/FN – 12/CNS (12 кг теста)
18/SN – 18/FN – 18/CNS (18 кг теста)
25/SN – 25/FN – 25/CNS (25 кг теста)
38/SN – 38/FN – 38/CNS (38 кг теста)
50/SN – 50/FN – 50/CNS (50 кг теста)
Применение вынимания : кастрюли позволяет промывку этих деталей горячей водой или
же в моечной машине.
Технические характеристики
Описания
Питание
электроэнергией
Мощность
Теста на цикл
Чистый вес
Вес с упаковкой
Описания
Питание
электроэнергией
Мощность
Теста на цикл
Чистый вес
Вес с упаковкой
Уровень шума
Установка
Инструкции "цифрового управления" (факультативно)
Проверить, что штеккер питания правильно установлен в разъём электропитания и нажать на кнопку
"START/STOP"; машина включается и готова к эксплуатации (зажигается светодиод рядом с кнопкой).
Для запуска машины в режиме "таймер", нажать 2 раза подряд кнопку с часами (включиться светодиод
рядом с кнопкой) и установить требуемое время с помощью кнопок +/- .
После того, как установлено требуемое время (показанное на
дисплее), и вы убедились что крышка опущена, нажать на кнопку
"START/STOP", чтобы запустить машину в движение, на дисплее
появится обратный отсчёт установленного времени.
Если необходимо остановить машину, чтобы добавить ингридиенты,
или по любой другой причине, перед тем, как поднять крышку дежи,
установить машину на паузу, повторно нажимая на кнопку
"START/STOP", в этом режиме останавливается таймер и только
после того, как крышка опущена и нажата кнопка "START/STOP", отсчёт возобновляется.
Перед тем, как поднять крышку дежи, установить машину на паузу, в противном случае, таймер будет
продолжать отсчёт, даже если машина установлена. После того, как время истекло, машина
останавливается.
Если для работы не требуется таймер, нажать 2 раза подряд кнопку со значком руки (ручной режим),
включится светодиод рядом с кнопкой (отключается таймер) и нажимая на кнопку "START/STOP", машина
запускается в ручном режиме. После того, как закончен цикл, нажать на кнопку
останавливается.Чтобы полностью включить дисплей, держать нажатой кнопку "START/STOP" около 3
секунд.
Ед. измерения 7/SN
Вт Гц Ф
к вольт 0.37(0.5)
(HP)
кг
7
кг
39
кг
46
Ед. измерения 12/CNS-FN 18/CNS-FN 25/CNS-FN 38/CNS-FN 50/CNS-FN
Вт Гц Ф
к вольт 0.75 (1)
(HP)
кг
12
кг
65
кг
72
ИНФОРМАЦИЯ
Рычаг
Крышка
Щит управления
Кастрюля
Держатель дежи
Основание
12/SN 18/SN
230Вт 50Гц 1Ф
230/400Вт 50Гц
0.75 (1) 0.75 (1)
12 18
58 59
65 66
230Вт 50Гц 1Ф
230/400Вт 50Гц
0.75 (1) 1.5 (2)
18 25
66 103
73 112
Ниже 70 дВ(A)
На земле
5
ОБЩАЯ
25/SN 38/SN
230/400Вт
3Ф 50Гц
1.5 (2) 1.5 (2)
25 38
93 105
100 112
230/400Вт
3Ф 50Гц
1.5 (2)
38
115
127
" START/STOP" и машина
1
50/SN
3Ф
2.2 (3)
50
175
195
3Ф
2.2 (3)
50
206
230