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3.3.3 Erweiterte Garfunktionen
Mit den erweiterten Garfunktionen lassen sich einzelne Garschritte an
das jeweilige Gargut anpassen.
Folgende erweiterte Garfunktionen stehen zur Verfügung:
PerfectHold
PerfectHold ist eine Garfunktion, mit der Gargut, nach dem
eigentlichen Garprozess in einem Temperaturbereich von 50 °C bis
100 °C im Gerät bis zur Ausgabe warm gehalten wird.
Ready2Cook (Vorheizen)
Für viele Garprogramme, zum Beispiel Backen, ist die richtige
Starttemperatur wichtig.
Mit Ready2Cook lässt sich der Garraum automatisch auf die richtige
Starttemperatur aufwärmen oder abkühlen.
Eine bildschirmfüllende Anzeige informiert während des Vorgangs
über den Status.
Startzeitvorwahl
Bei Verwendung der Startzeitvorwahl können im Garraum
Temperaturen auftreten, die das Wachstum von schädlichen
Keimen auf dem Gargut fördern. Lebensmittelrechtliche
Vorgaben beachten.
Mit der Startzeitvorwahl kann eine Wartezeit bis zum Programmstart
eingestellt werden.
Auf diese Weise lassen sich Engpässe in der Produktion und
Vorbereitung vermeiden.
Das Gerät kann mit dem vorbereitete Gargut beschickt und
gewünschte Garprogramm gewählt werden.
Steam Exhaust System (SES)
Bei allen Garprogramme mit einer Garzeit von mehr als 6 Minuten ist
die Funktion standardmäßig aktiviert.
Steam Exhaust System (SES) wird kurz vor dem Garende
automatisch aktiviert.
Nach Ende der Garzeit saugt Steam Exhaust System (SES) den
Dampf aus dem Garraum ab. Anschließend ist ein gefahrloses Öffnen
der Garraumtür möglich.
Bedienungsanleitung
Gerätebeschreibung
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