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Geflügel, Fisch
Gargut
(Zubehör)
Geflügel, 0,8–1,5 kg (Universalblech)
Hähnchen, ca. 1,2 kg (Rost auf Uni-
versalblech)
Geflügel, ca. 2 kg (Bräter)
Geflügel, ca. 4 kg (Bräter)
Fisch, 200–300 g (z. B. Forellen) (Uni-
versalblech)
Fisch, 1–1,5 kg (z. B. Lachsforellen)
(Universalblech)
Fischfilet in Folie, 200–300 g (Univer-
salblech)
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Kerntemperatur,
Bratautomatik
, Umluftgrill, Ober-/Unterhitze, Klimagaren, Eco-Heißluft,
ein, – aus
1
Heizen Sie den Garraum 5 Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
2
Wenden Sie das Grillgut möglichst nach der Hälfte der Grillzeit.
3
Gießen Sie zu Beginn des Garvorgangs ca. 0,25 l Flüssigkeit an.
4
Gießen Sie nach 30 Minuten ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
5
Lösen Sie 5 Minuten nach Beginn des Garvorgangs 1 manuellen Dampfstoß aus.
6
Wenn Sie ein Speisenthermometer verwenden, können Sie sich auch an der angegebenen
Kerntemperatur orientieren.
[°C]
170–180
1
190–200
180–190
190–200
160–170
180–190
160–170
160–170
200–210
Gartabellen
[min]
1
55–65
2
–
1
60–70
2
100–120
2
90–120
2
180–200
2
180–200
5
–
1
25–35
5
–
1
35–45
–
1
25–30
6
[°C]
85–90
85–90
3
90–95
3
90–95
4
90–95
4
90–95
75–80
75–80
75–80
105
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