Miele H 7240-60 BM Gebrauchs- Und Montageanweisung
Backofen mit mikrowelle
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Andere Handbücher für H 7240-60 BM:
- Gebrauchs- und montageanweisung (108 Seiten) ,
- Installationsanleitung (6 Seiten) ,
- Installation (5 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Miele H 7240-60 BM
Inhaltszusammenfassung für Miele H 7240-60 BM
- Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Backofen mit Mikrowelle Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Auf- stellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden. de-CH M.-Nr. 11 195 360...
- Seite 2 Typenschild ........................24 Lieferumfang ........................24 Mitgeliefertes und nachkaufbares Zubehör..............24 Sicherheitseinrichtungen ....................27 PerfectClean veredelte Oberflächen ................27 Erste Inbetriebnahme ....................28 Miele@home ........................28 Grundeinstellungen......................29 Backofen erstmalig aufheizen..................30 Einstellungen........................31 Übersicht der Einstellungen..................31 Menü “Einstellungen” aufrufen ..................33 Sprache ...
- Seite 3 Inhalt Fernsteuerung ........................ 38 MobileStart aktivieren....................38 Softwareversion......................38 Händler ..........................38 Werkeinstellungen......................39 Betriebsstunden ......................39 Kurzzeit..........................40 Haupt- und Untermenüs....................41 Mikrowellenbetrieb ...................... 42 Funktionsweise ....................... 42 Geschirrauswahl......................42 Geeignetes Geschirr ....................43 Ungeeignetes Geschirr .................... 44 Geschirrtest....................... 45 Abdeckhaube......................
- Seite 4 Inhalt Braten ..........................66 Tipps zum Braten......................66 Hinweise zu den Gartabellen..................66 Hinweise zu den Betriebsarten ..................67 Grillen ..........................68 Tipps zum Grillen......................68 Hinweise zu den Gartabellen..................68 Hinweise zu den Betriebsarten ..................69 Reinigung und Pflege ....................70 Ungeeignete Reinigungsmittel ..................
- Seite 5 Inhalt Technische Daten......................94 Konformitätserklärung ....................94 Urheberrechte und Lizenzen für das Kommunikationsmodul........94...
- Seite 6 Kapitel zur Installation des Backofens sowie die Si- cherheitshinweise und Warnungen unbedingt zu lesen und zu be- folgen. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden. Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf und ge- ben Sie sie an einen eventuellen Nachbesitzer weiter.
- Seite 7 Garraum Spezial-Leuchtmittel eingebaut. Diese Spezial- Leuchtmittel dürfen nur für die vorgesehene Verwendung genutzt werden. Sie sind nicht zur Raumbeleuchtung geeignet. Der Aus- tausch darf nur von einer von Miele autorisierten Fachkraft oder vom Miele Kundendienst durchgeführt werden. Dieser Backofen enthält 1 Lichtquelle der Energieeffizienzklasse F.
- Seite 8 Back-up-Systemen) ist möglich. Voraussetzung für den Betrieb ist, dass die Energieversorgungsanlage die Vorgaben der EN 50160 oder vergleichbar erfüllt. Die in der Hausinstallation und in diesem Miele Produkt vorgesehe- nen Schutzmassnahmen müssen auch im Inselbetrieb oder im nicht netzsynchronen Betrieb in ihrer Funktion und Arbeitsweise sicherge- stellt sein oder durch gleichwertige Massnahmen in der Installation ersetzt werden.
- Seite 9 Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Backofens. Garantieansprüche gehen verloren, wenn der Backofen nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird. Nur bei Originalersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si- cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen Originalersatzteile ausgetauscht werden.
- Seite 10 Sicherheitshinweise und Warnungen Der Backofen benötigt für den einwandfreien Betrieb eine ausrei- chende Kühlluftzufuhr. Achten Sie darauf, dass die Kühlluftzufuhr nicht beeinträchtigt wird (z. B. durch den Einbau von Wärmeschutz- leisten im Umbauschrank). Darüber hinaus darf die erforderliche Kühlluft nicht durch andere Wärmequellen (z. B. Festbrennstoff-Öfen) übermässig erwärmt werden.
- Seite 11 Sicherheitshinweise und Warnungen Beachten Sie, dass die Zeiten beim Garen, Erhitzen, Auftauen in ei- ner Betriebsart mit Mikrowelle oft erheblich kürzer sind als in einer Betriebsart ohne Mikrowelle. Zu lange Einschaltzeiten führen zum Austrocknen und eventuell zur Selbstentzündung des Lebensmittels. Halten Sie in den Grillbetriebsarten die empfohlenen Garzeiten ein.
- Seite 12 Sicherheitshinweise und Warnungen Der Backofen eignet sich nicht für die Reinigung und Desinfektion von Bedarfsgegenständen, da dabei hohe Temperaturen entstehen können. Sie können sich bei der Entnahme der Gegenstände verbrennen. Es ist wichtig, dass die Temperatur im Lebensmittel gleichmässig ...
- Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn Sie Eier ohne Schale erhitzen, kann das Eidotter nach dem Garen mit Hochdruck herausspritzen. Stechen Sie die Haut des Eidotters vorher mehrmals an. Wenn Sie Eier mit Schale erhitzen, platzen sie, auch noch nach dem Herausnehmen aus dem Garraum.
- Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Nicht backofentaugliches Kunststoffgeschirr schmilzt bei hohen Temperaturen und kann den Backofen beschädigen oder anfangen zu brennen. Verwenden Sie in Betriebsarten ohne Mikrowelle nur backofentaugli- ches Kunststoffgeschirr. Beachten Sie die Angaben des Geschirrher- stellers. Brandgefahr durch Behälter aus brennbaren Materialien. Einweg- ...
- Seite 15 Verwenden Sie ausschliesslich Miele Originalzubehör. Wenn ande- re Teile an- oder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Garantie, Gewährleistung und/oder Produkthaftung verloren. Miele gibt Ihnen eine bis zu 15-jährige, mindestens aber 10-jährige Liefergarantie für funktionserhaltende Ersatzteile nach Serienauslauf Ihres Backofens.
- Seite 16 Sammel- und Rücknah- mestellen zur unentgeltlichen Abgabe und Verwertung der Elektro- und Elek- tronikgeräte bei Gemeinde, Stadt, Händler oder Miele. Für das Löschen et- waiger personenbezogener Daten auf dem zu entsorgenden Altgerät sind Sie gesetzmässig eigenverantwortlich. Sie sind gesetzlich verpflichtet, nicht vom Gerät fest umschlossene Altbatterien...
- Seite 17 Übersicht Backofen a Bedienelemente b Grillheizkörper c 3 Ebenen zur Aufnahme von Glasschale und Rost d Ansaugöffnung für das Gebläse mit dahinterliegendem Ringheizkörper e Frontrahmen mit Typenschild f Tür...
- Seite 18 Zum Ein- und Ausschalten des Back- Zum Aufrufen von Funktionen und ofens zum Speichern von Einstellungen b Optische Schnittstelle i Sensortaste /W (nur für den Miele Kundendienst) Zum Ändern der Temperatur oder der Leistung c Sensortaste j Sensortaste Zum Steuern des Backofens über Ihr mobiles Endgerät...
- Seite 19 Bedienelemente Taste Ein/Aus Sensortasten Die Taste Ein/Aus liegt in einer Ver- Die Sensortasten reagieren auf Fin- tiefung und reagiert auf Fingerkontakt. gerkontakt. Jede Berührung wird mit ei- nem Tastenton bestätigt. Diesen Tas- Mit dieser Taste schalten Sie den Back- tenton können Sie über | Weitere ofen ein und aus.
- Seite 20 Sensortasten unterhalb des Displays Sensortaste Funktion Wenn Sie den Backofen über Ihr mobiles Endgerät steuern wol- len, müssen Sie über das System Miele@home verfügen, die Ein- stellung einschalten und diese Sensortaste Fernsteuerung berühren. Anschliessend leuchtet diese Sensortaste und die Funktion MobileStart ist verfügbar.
- Seite 21 Bedienelemente Sensortaste Funktion Während der Aufheizphase und während eines Garvorgangs kön- /W nen Sie mit dieser Sensortaste die Temperatur oder die Mikro- wellenleistung ändern. In Betriebsarten ohne Mikrowelle können Sie die Temperatur än- dern. In Betriebsarten mit Mikrowelle können Sie die Mikrowellenleis- tung ändern.
- Seite 22 Bedienprinzip Sie bedienen den Backofen über den Einstellung mit einem Segment- Navigationsbereich mit den Pfeiltas- balken ändern ten und und dem Bereich dazwi- Einige Einstellungen werden durch einen schen . Segmentbalken dargestellt. Sobald ein Wert, ein Hinweis oder eine Wenn alle Segmente ausgefüllt sind, ist Einstellung erscheint, die Sie bestätigen der maximale Wert gewählt.
- Seite 23 Betriebsart wechseln. MobileStart zu aktivieren. Die Sensortaste der bisher gewählten Die Sensortaste leuchtet. Sie können Betriebsart leuchtet orange. den Backofen über die Miele App fern- Berühren Sie die Sensortaste der bedienen. neuen Betriebsart oder Funktion. Die direkte Bedienung am Backofen Die geänderte Betriebsart und die zu-...
- Seite 24 Frontrahmen zu sehen. gungs- und Pflegemittel sind auf die Dort finden Sie die Modellbezeichnung, Miele Backöfen abgestimmt. die Fabrikationsnummer sowie die An- Sie können sie über den Miele Web- schlussdaten (Netzspannung/Frequenz/ shop, den Miele Kundendienst oder Ih- maximaler Anschlusswert). ren Miele Fachhändler beziehen.
- Seite 25 Ausstattung Rost mit Ausziehschutz Der Rost ist nicht geeignet für die Ver- wendung in der Betriebsart . Sie können Mikrowelle den Rost in allen anderen Betriebsarten mit und ohne Mikrowelle verwenden. Verletzungsgefahr durch heisse Sobald der Rost beim Herausziehen Oberflächen.
- Seite 26 Ausstattung Runde Backformen Gourmet-Bräter HUB Bräterdeckel HBD Die runden Backformen können durch Mikrowellen beschädigt wer- Die Gourmet-Bräter und die Bräter- den. deckel können durch Mikrowellen be- schädigt werden. Metall reflektiert Verwenden Sie die runden Backfor- die Mikrowellen, so dass Funken ent- men nicht in den stehen können und die Mikrowellen Betriebsarten ...
- Seite 27 Ausstattung Zubehör zur Reinigung und Pflege PerfectClean veredelte Ober- flächen - Miele Allzweck-Mikrofasertuch - Miele Backofenreiniger PerfectClean veredelte Oberflächen zeichnen sich durch hervorragenden An- Sicherheitseinrichtungen tihafteffekt und aussergewöhnlich einfa- che Reinigung aus. - Inbetriebnahmesperre (siehe Kapitel “Einstellungen”, Ab- Zubereitetes Gargut lässt sich leicht ab- schnitt “Sicherheit”)
- Seite 28 - ein WLAN-Netzwerk störungen auftreten. Eine ständige Ver- - die Miele App fügbarkeit der angebotenen Funktionen kann deshalb nicht gewährleistet wer- - ein Benutzerkonto bei Miele. Das Be- den. nutzerkonto können Sie über die Miele App erstellen. Verfügbarkeit Miele@home Die Miele App leitet Sie bei der Verbin- Die Nutzung der Miele App hängt von...
- Seite 29 Sie müssen die folgenden Einstellungen richten für die erste Inbetriebnahme vor- nehmen. Diese Einstellungen können Wenn Sie Miele@home sofort ein- Sie zu einem späteren Zeitpunkt wieder richten wollen, bestätigen Sie mit OK. ändern (siehe Kapitel “Einstellungen”). Wenn Sie die Einrichtung auf einen späteren Zeitpunkt verschieben...
- Seite 30 Erste Inbetriebnahme Garraum nach dem erstmaligen Auf- Backofen erstmalig aufheizen heizen reinigen Beim ersten Aufheizen des Backofens können unangenehme Gerüche entste- Verletzungsgefahr durch heisse hen. Sie beseitigen diese, indem Sie den Oberflächen. leeren Backofen mindestens eine Stun- Der Backofen wird im Betrieb heiss. de aufheizen.
- Seite 31 Einstellungen Übersicht der Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen ... | | | ... Sprache deutsch english Standort Tageszeit Anzeige * | | Nachtabschaltung Zeitformat | 12 Std 24 Std Einstellen Beleuchtung “Ein” für 15 Sekunden Display Helligkeit QuickTouch | Lautstärke...
- Seite 32 Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen Kühlgebläsenachlauf Temperaturgesteuert Zeitgesteuert Sicherheit Tastensperre | Inbetriebnahmesperre | | Miele@home Aktivieren Deaktivieren Verbindungsstatus Neu einrichten Zurücksetzen Einrichten Fernsteuerung RemoteUpdate Softwareversion Händler Messeschaltung | Werkeinstellungen Geräteeinstellungen Vorschlagsleistungen Vorschlagstemperaturen * Werkeinstellung...
- Seite 33 Sprache. Wenn der Backofen mit einem WLAN- Netzwerk verbunden und in der Tipp: Wenn Sie aus Versehen eine Spra- Miele App angemeldet ist, wird die che gewählt haben, die Sie nicht verste- Uhrzeit anhand der Standorteinstel- hen, wählen Sie die Sensortaste .
- Seite 34 Einstellungen Solo-Ton Display Am Ende eines Vorgangs ertönt für eine Helligkeit bestimmte Zeit ein Dauerton. Die Helligkeit des Displays wird durch Die Tonhöhe dieses Solo-Tons wird einen Segmentbalken dargestellt. durch einen Segmentbalken dargestellt. - - ...
- Seite 35 Einstellungen Quick-MW Vorschlagstemperaturen Für das sofortige Starten der Mikrowelle Es ist sinnvoll, die Vorschlagstempera- sind eine Mikrowellenleistung von turen zu verändern, wenn Sie häufig mit 1'000 W und eine Garzeit von 1 Minute abweichenden Temperaturen arbeiten. voreingestellt. Sobald Sie den Menüpunkt aufgerufen haben, erscheint die Auswahlliste der Leistung Betriebsarten mit der jeweiligen Vor-...
- Seite 36 Einstellungen Kühlgebläsenachlauf Sicherheit Nach einem Garvorgang läuft das Kühl- Tastensperre gebläse nach, damit sich keine Luft- Die Tastensperre verhindert das unbe- feuchtigkeit im Garraum, an der Be- absichtigte Beenden oder Verändern ei- dienblende oder am Umbauschrank nie- nes Garvorgangs. Wenn die Tastensper- derschlagen kann.
- Seite 37 Sie alle persönlichen Daten ent- Backofen in Ihr WLAN-Netzwerk einzu- fernt haben und der Vorbesitzer nicht binden. Wir empfehlen Ihnen, Ihren mehr auf den Backofen zugreifen Backofen mit Hilfe der Miele App oder kann. über WPS mit Ihrem WLAN-Netzwerk Einrichten zu verbinden.
- Seite 38 Einstellungen Einschalten/Ausschalten Fernsteuerung Werkseitig ist das RemoteUpdate ein- Wenn Sie die Miele App auf Ihrem mo- geschaltet. Ein zur Verfügung stehendes bilen Endgerät installiert haben, über Update wird automatisch heruntergela- das System Miele@home verfügen und den und muss manuell von Ihnen ge- die Fernsteuerung aktiviert haben ( startet werden.
- Seite 39 Einstellungen Messeschaltung Wenn Sie den Backofen bei aktivierter Messeschaltung einschalten, erscheint der Hinweis Messeschaltung akti- viert.Gerät heizt nicht Die Messeschaltung wird aktiviert, wenn Sie die Sensortaste OK mindes- tens 4 Sekunden lang berühren. Die Messeschaltung wird deaktiviert, wenn Sie die Sensortaste OK mindes- tens 4 Sekunden lang berühren.
- Seite 40 Kurzzeit Wenn gleichzeitig ein Garvorgang mit Funktion Kurzzeit verwenden eingestellter Garzeit abläuft, läuft die Die Kurzzeit können Sie zum Überwa- Kurzzeit im Hintergrund ab, da die Gar- chen separater Vorgänge verwenden, zeit vorrangig im Display erscheint. z. B. zum Eierkochen. Wenn Sie sich in einem Menü befinden, Sie können die Kurzzeit auch verwen- läuft die Kurzzeit im Hintergrund ab.
- Seite 41 Haupt- und Untermenüs Menü Vorschlags- Bereich wert Betriebsarten Heissluft Plus 160 °C 30–250 °C Bratautomatik 160 °C 100–230 °C Grill 1–3 Mikrowelle 1000 W 80–1000 W 300 W 80–300 W MW + Heissluft Plus 160 °C 30–220 °C 300 W 80–300 W...
- Seite 42 Mikrowellenbetrieb Funktionsweise Geschirrauswahl Im Backofen befindet sich ein Magne- Damit die Mikrowellen das Lebensmittel tron, das Strom in elektromagnetische erreichen können, muss das Geschirr für Wellen (Mikrowellen) umwandelt. Diese Mikrowellen durchlässig sein. Mikrowel- Wellen werden gleichmässig im Gar- len durchdringen Porzellan, Glas, Kar- raum verteilt und zusätzlich von den ton, Kunststoff, aber kein Metall.
- Seite 43 Mikrowellenbetrieb Geeignetes Geschirr Kunststoffgeschirr muss hitzebestän- dig sein und Temperaturen von min- Brandgefahr durch brennbare destens 110 °C vertragen. Das Kunst- Materialien. stoffgeschirr kann sich verformen Einwegbehälter aus Kunststoff, und mit dem Lebensmittel eine Ver- Papier oder anderen brennbaren Ma- bindung eingehen.
- Seite 44 Mikrowellenbetrieb Bei der Verwendung von Aluminium- Brandgefahr durch Metallteile. schalen und -folie kann Knistern und Metallteile wie Metallklipse oder Funkenbildung auftreten. Kunststoff- und Papierklipse mit in- Setzen Sie Aluminiumschalen daher nenliegendem Draht können brenn- nicht auf den Rost, sondern auf die bare Materialien so stark erhitzen, bis Glasschale.
- Seite 45 Mikrowellenbetrieb - Metallklipse, Kunststoff- oder Geschirrtest Papierklipse mit innenliegendem Ungeeignetes Geschirr kann im Mikro- Draht wellenbetrieb Funken oder Knister- - Kunststoffbecher mit unvollständig geräusche erzeugen. Wenn Sie nicht si- abgezogenem Aluminiumdeckel cher sind, ob Glas-, Porzellan- oder Steingutgeschirr geeignet ist, testen Sie - Kristallglas das Geschirr.
- Seite 46 Mikrowellenbetrieb Abdeckhaube Eine Abdeckhaube darf das Gefäss nicht abdichten. Bei einem kleinen Gefässdurchmesser kann es passie- ren, dass der Wasserdampf nicht entweichen kann. Die Abdeckhaube wird zu heiss und kann schmelzen. Verwenden Sie Gefässe mit einem Tipp: Eine Abdeckhaube erhalten Sie im ausreichend grossen Durchmesser.
- Seite 47 Bedienung Die Mikrowellenerzeugung stoppt, sobald Wenn Sie das Gargut in der Betriebs- Sie den Garvorgang unterbrechen oder art direkt auf den Gar- Mikrowelle die Tür öffnen. Sie können den Garvor- raumboden stellen, kann der Back- gang mit der Sensortaste OK fortsetzen. ofen beschädigt werden.
- Seite 48 Bedienung Mikrowellenleistung ändern Mit der Eingabe von Garzeit Fertig um oder über die Sensortaste Start um Sie können die Mikrowellenleistung in können Sie den Garvorgang automa- der Betriebsart und in den Mikrowelle tisch ausschalten oder ein- und aus- Betriebsarten mit Mikrowelle ändern. schalten.
- Seite 49 Bedienung Eingestellte Garzeiten ändern Wählen Sie die Sensortaste , um zum Menü der gewählten Betriebsart Wählen Sie die Sensortaste . zurückzukehren. Wählen Sie die gewünschte Zeit. Wenn Sie in einer Betriebsart ohne Bestätigen Sie mit OK. Mikrowelle löschen, werden die Garzeit ...
- Seite 50 Bedienung Booster für einen Garvorgang aus- Garraum vorheizen schalten Die Funktion dient zum schnel- Booster Wählen Sie die Einstellung | Booster len Aufheizen des Garraums in einigen , bevor Sie die gewünschte Be- Betriebsarten. triebsart wählen. Das Vorheizen des Garraums ist nur bei wenigen Zubereitungen erforderlich.
- Seite 51 Quick-MW und Popcorn Popcorn Diese Funktionen können nur verwen- det werden, wenn kein anderer Gar- Wenn Sie die Sensortaste wählen, vorgang läuft. startet die Mikrowelle mit einer be- Verwenden Sie immer die Glasschale. stimmten Mikrowellenleistung und Gar- zeit. Quick-MW Voreingestellt sind eine Mikrowellenleis- tung von 850 W und eine Garzeit von Wenn Sie die Sensortaste ...
- Seite 52 Automatikprogramme Die zahlreichen Automatikprogramme Hinweise zur Verwendung führen Sie komfortabel und sicher zum - Bei der Verwendung der Automatik- optimalen Garergebnis. programme sollen die mitgelieferten Rezepte eine Orientierungshilfe ge- Kategorien ben. Mit dem jeweiligen Automatik- Die Automatikprogramme sind zur programm können auch ähnliche Re- besseren Übersicht nach Kategorien zepte mit abweichenden Mengen zu- sortiert.
- Seite 53 Weitere Anwendungen In diesem Kapitel finden Sie Informatio- - Fleisch, Geflügel oder Fisch müssen nen zu den folgenden Anwendungen: vor dem Garen nicht vollständig auf- getaut sein. Es genügt, wenn die Le- - Auftauen bensmittel angetaut sind. Die Ober- - Dörren fläche ist dann weich genug, um Ge- - Erhitzen würze aufzunehmen.
- Seite 54 Weitere Anwendungen Auftauen mit der Betriebsart Mikrowelle Auftaugut Menge [min] [min] Butter 250 g 8–10 5–10 Milch 1'000 ml 12–16 10–15 Cake (3 Stück) ca. 300 g 4–6 5–10 Obstkuchen (3 Stück) ca. 300 g 6–8 10–15 Butterkuchen (3 Stück) ca. 300 g 6–8 5–10 Rahm-, Cremetorte (3 Stück) 4–...
- Seite 55 Weitere Anwendungen Trockengut entnehmen Dörren Trocknen oder Dörren ist eine traditio- Verletzungsgefahr durch heisse nelle Konservierungsart für Obst, einige Oberflächen. Gemüsearten und Kräuter. Der Backofen wird im Betrieb heiss. Voraussetzung ist, dass Obst und Sie können sich an Heizkörpern, Gar- Gemüse frisch und gut ausgereift sind raum und Zubehör verbrennen.
- Seite 56 Weitere Anwendungen Erhitzen Verletzungsgefahr durch heisse Flüs- sigkeiten. Beachten Sie unbedingt das Kapitel “Si- Beim Kochen, insbesondere beim cherheitshinweise und Warnungen”, Ab- Nacherhitzen von Flüssigkeiten in der schnitt “Sachgemässer Gebrauch”. Betriebsart , kann es Mikrowelle Verletzungsgefahr durch heisse vorkommen, dass die Siedetempe- Lebensmittel.
- Seite 57 Weitere Anwendungen Betriebsart Mikrowelle verwenden Verbrennungsgefahr durch heisse Die Betriebsart ist zum Mikrowelle Oberflächen. Erhitzen gut geeignet. Der Backofen wird im Betrieb heiss. Sie können sich an Heizkörpern, Gar- Die erforderliche Zeit hängt von der Be- raum und Zubehör verbrennen. An schaffenheit, Menge und Ausgangstem- der Unterseite des Geschirrs können peratur der Lebensmittel ab.
- Seite 58 Weitere Anwendungen Erhitzen mit der Betriebsart Mikrowelle Getränk/ Menge Speise [min] [min] Getränke (Trinktemperatur 1 Tasse/1 Glas 1'000 0:50–1:10 – 60–65 °C) (200 ml) Babyflasche (Milch) ca. 200 ml 450 0:50–1:00 Kindernahrung 1 Glas (200 g) 450 0:30–1:00 Bratenstücke mit Sauce 200 g 600 3:00–5:00 Beilagen 250 g 600 3:00–5:00 Mikrowellenleistung, Garzeit, Ausgleichszeit...
- Seite 59 Weitere Anwendungen Tipps Garen - Wenden, zerteilen oder rühren Sie die Beachten Sie unbedingt das Kapitel “Si- Lebensmittel mehrfach um. Rühren cherheitshinweise und Warnungen”, Ab- Sie von den äusseren Schichten zur schnitt “Sachgemässer Gebrauch”. Mitte hin um, da sich die Ränder Wenn Sie Lebensmittel mit fester schneller erwärmen.
- Seite 60 Weitere Anwendungen Garen mit der Betriebsart Mikrowelle Suppen/Eintöpfe 850 W 450 W Gemüse [min] [min] [min] Eintopf 1'500 Suppe 1'500 Erbsen Erbsen (TK) Karotten Broccoliröschen Broccoli (TK) Blumenkohlröschen Kohlrabistifte Spargel Lauch Lauch (TK) Peperonistreifen Bohnen, grün Rosenkohl Rosenkohl (TK) Mischgemüse (TK) Gewicht, Garzeit, Ausgleichszeit Lassen Sie die Lebensmittel bei Raumtemperatur stehen.
- Seite 61 Weitere Anwendungen Reinigen Sie den Glasrand nach dem Sterilisieren Einfüllen des Einkochgutes mit einem Infektionsgefahr durch Keim- sauberen Tuch und heissem Wasser. bildung. Verschliessen Sie die Gläser nur mit Beim einmaligen Sterilisieren von Klarsichtklebeband. Verwenden Sie Hülsenfrüchten und Fleisch werden keine Metallklammern, da diese in der die Sporen des Clostridium-Botu- Betriebsart ...
- Seite 62 Weitere Anwendungen / / / 30 °C Obst –/– 25–35 min Obst –/– 25–35 min Gurken –/– 25–30 min 30 °C Gurken –/– 450 W 25–30 min Randen 25–30 min 20–30 min 120 °C 30 °C Randen Bohnen (grün 450 W 30–40 min 25–30 min 25–30 min oder gelb) 20–30 min Bohnen (grün 120 °C 30 °C / Mikrowellenleistung und Sterilisier- oder gelb)
- Seite 63 Weitere Anwendungen Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte Geschirr wärmen Verwenden Sie zum Geschirr wärmen Tipps für Kuchen, Pizza und Baguettes die Betriebsart . Heissluft Plus - Backen Sie Kuchen, Pizza und Ba- Wärmen Sie nur temperaturbeständi- guettes auf dem Rost mit aufgeleg- ges Geschirr. tem Backpapier.
- Seite 64 Backen Hinweise zu den Gartabellen Die schonende Behandlung von Le- bensmitteln dient Ihrer Gesundheit. Die Gartabellen finden Sie am Ende die- Bräunen Sie Kuchen, Pizza, Pom- ses Dokuments. mes frites oder Ähnliches nur gold- Temperatur wählen gelb und backen Sie sie nicht dunkel- braun.
- Seite 65 Backen Heissluft Plus verwenden MW + Heissluft Plus verwenden Sie können jede Backform aus tempe- Gut geeignet sind mikrowellentaugliche, raturbeständigem Material verwenden. hitzebeständige Backformen (siehe Kapitel “Mikrowellenbetrieb”, Ab- Verwenden Sie diese Betriebsart, wenn schnitt “Geschirrauswahl”), wie z. B. Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig Backformen aus temperaturbeständi- backen.
- Seite 66 Braten Tipps zum Braten Hinweise zu den Gartabellen - Das Vorheizen des Garraums ist nur Die Gartabellen finden Sie am Ende die- bei der Zubereitung von Roastbeef ses Dokuments. und Filet erforderlich. Im Allgemeinen Beachten Sie die angegebenen Tem- ist Vorheizen nicht erforderlich.
- Seite 67 Braten Tipps MW + Heissluft Plus oder MW+ Bratautomatik verwenden - Die Garzeit verlängert sich bei tiefge- frorenem Fleisch um ca. 20 Minuten Diese Betriebsarten eignen sich nicht pro kg. zum Braten von empfindlichen Fleischstücken wie Roastbeef und Filet. - Tiefgefrorenes Fleisch bis zu einem Das Fleisch würde innen gar, bevor es Gewicht von ca.
- Seite 68 Grillen Hinweise zu den Gartabellen Verletzungsgefahr durch heisse Oberflächen. Die Gartabellen finden Sie am Ende die- ses Dokumentes. Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen, wird die heisse Garraumluft nicht Beachten Sie die angegebenen Tem- mehr automatisch über das Kühlge- peraturbereiche, Ebenen und Zeiten.
- Seite 69 Grillen Garzeit wählen Hinweise zu den Betriebsarten Grillen Sie flache Fleisch- oder Fisch- Eine Übersicht aller Betriebsarten mit scheiben ca. 6–8 Minuten pro Seite. den zugehörigen Vorschlagswerten fin- Achten Sie darauf, dass die Scheiben den Sie im Kapitel “Haupt- und Unter- etwa gleich dick sind, damit die Gar- menüs”.
- Seite 70 Reinigung und Pflege Bei einem defekten Backofen können Verletzungsgefahr durch heisse im eingeschalteten Zustand Mikro- Oberflächen. wellen austreten, die eine Gefahr für Der Backofen wird im Betrieb heiss. den Benutzer bedeuten. Sie können sich an Heizkörpern, Gar- Überprüfen Sie die Tür und die Tür- raum und Zubehör verbrennen.
- Seite 71 Reinigung und Pflege Normale Verschmutzungen ent- Wenn Verschmutzungen länger ein- wirken, lassen sie sich unter Umstän- fernen den nicht mehr entfernen. Mehrfache Verwendung ohne zwischenzeitliche Der Backofen wird durch Flüssigkeit Reinigung kann zu erhöhtem Reini- im Geräteinneren beschädigt. gungsaufwand führen. Wischen Sie den Garraum nicht zu Entfernen Sie Verschmutzungen am feucht aus, damit keine Flüssigkeit...
- Seite 72 Hartnäckige Verschmutzungen entfernen Tragen Sie bei sehr hartnäckigen Ver- schmutzungen auf PerfectClean ver- Durch übergelaufene Obstsäfte oder edelten Oberflächen den Miele Back- Bratrückstände können auf Ober- ofenreiniger auf die kalten Ober- flächen bleibende farbliche Verände- flächen auf. rungen oder matte Stellen entstehen.
- Seite 73 Reinigung und Pflege Grillheizkörper herunterklappen Wenn die Garraumdecke besonders stark verschmutzt ist, können Sie zur Reinigung den Grillheizkörper herunter- klappen. Es ist sinnvoll, die Garraumde- cke regelmässig mit einem feuchten Tuch oder Geschirrreinigungsschwamm zu reinigen. Klappen Sie den Grillheizkörper vor- sichtig herunter.
- Seite 74 In vielen Fällen können Sie Zeit und Kosten sparen, da Sie nicht den Kundendienst rufen müssen. Unter www.miele.com/service erhalten Sie Informationen zur selbstständigen Be- hebung von Störungen. Die nachfolgenden Tabellen sollen Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung oder eines Fehlers zu finden und zu beseitigen.
- Seite 75 Die Sicherheitsausschaltung wurde aktiviert. reicht Display. Bestätigen Sie mit OK. Danach ist der Backofen wieder betriebsbereit. und ein hier Ein Problem, das Sie nicht selbst beheben können. Fehler nicht aufgeführter Rufen Sie den Miele Kundendienst. Fehlercode er- scheint im Display.
- Seite 76 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Wenn die Tür Dies ist keine Störung! Wenn während eines Garvorgangs in während eines der Betriebsart die Tür geöffnet wird, schaltet Mikrowelle Garvorgangs in der Türkontaktschalter die Mikrowelle aus und das Kühlge- der Betriebs- bläse auf eine geringere Drehzahl um.
- Seite 77 Schalten Sie die Garraumbeleuchtung für 15 Sekunden durch Auswahl der Sensortaste ein. oder schaltet nicht ein. Falls gewünscht, wählen Sie die Einstellung | Beleuchtung oder “Ein” für 15 Sekunden Die Garraumbeleuchtung ist defekt. Rufen Sie den Miele Kundendienst.
- Seite 78 Miele Ersatzteilen. den mitgelieferten Garantiebedin- gungen. Kontakt bei Störungen Bei Störungen, die Sie nicht selbst be- heben können, benachrichtigen Sie z. B. Ihren Miele Fachhändler oder den Miele Kundendienst. Den Miele Kundendienst können Sie online unter www.miele.com/service buchen. Die Kontaktdaten des Miele Kunden- dienstes finden Sie am Ende dieses Dokuments.
- Seite 79 *INSTALLATION* Installation Einbaumasse Die Massangaben erfolgen in mm. Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank Wenn der Backofen unter einem Kochfeld eingebaut werden soll, beachten Sie die Hinweise zum Einbau des Kochfeldes sowie die Einbauhöhe des Kochfeldes.
- Seite 80 *INSTALLATION* Installation Seitenansicht H 71xx: 43 mm H 72xx: 47 mm...
- Seite 81 *INSTALLATION* Installation Anschlüsse und Belüftung a Ansicht von vorn b Netzanschlussleitung, Länge = 1'500 mm c Kein Anschluss in diesem Bereich d Belüftungsausschnitt min. 150 cm²...
- Seite 82 Handgriff das Netz allpo- lig trennen. Öffnen Sie die Tür und befestigen Sie Auch bei Rückfragen an eine Miele Ser- den Backofen mit den mitgelieferten vice-Zentrale geben Sie bitte immer die Schrauben an den Seitenwänden des Voltzahl (Spannung) sowie die Modell- Umbauschranks.
- Seite 83 Vorgaben der Voraussetzungen für die Montage EN 50160 oder vergleichbar erfüllt. Die in der Hausinstallation und in die- Aufgrund der Niederspannungs-Installa- sem Miele Produkt vorgesehenen tions-Norm 47.330 ist der Backofen mit Schutzmassnahmen müssen auch im Mikrowelle gemäss der Montagean- Inselbetrieb oder im nicht netzsynchro- weisung einzubauen.
- Seite 84 Gartabellen Rührteig Kuchen/Gebäck + (Zubehör) [°C] + [W] [min] Muffins 150–160 35–45 Small Cakes (1 Glasschale)* – 25–35 Small Cakes (2 Glasschalen)* – 2+3 35–45 Cake (Kastenform, 30 cm) 160–170 + 80 35–45 Gugelhopf (Kranzform/Gugelhopfform, 160–170 + 150 40–50 26 cm) Marmor-, Nusskuchen (Kastenform, ...
- Seite 85 Gartabellen Kuchenteig Kuchen/Gebäck (Zubehör) [°C] [min] Guetzli (1 Glasschale) 140–150 20–30 Spritzgebäck (1 Glasschale)* – 40–50 Spritzgebäck (2 Glasschalen)* – 2+3 45–55 Tortenboden (Tortenbodenform, 150–160 30–40 28 cm) Käsekuchen (Springform, 26 cm) 150–160 75–85 ...
- Seite 86 Gartabellen Hefeteig Kuchen/Gebäck + (Zubehör) [°C] + [W] [min] Gugelhopf (Gugelhopfform, 24 cm) 140–150 55–65 Christstollen (1 Glasschale) 150–160 60–70 Streuselkuchen mit/ohne Obst (1 Glas- 160–170 40–50 schale) 170–180 + 150 – 30–40 Obstkuchen (1 Glasschale) ...
- Seite 87 Gartabellen Brandteig, Blätterteig, Eiweissgebäck Kuchen/Gebäck (Zubehör) [°C] [min] Ofenküchlein (1 Glasschale) 160–170 30–40 Blätterteigtaschen (1 Glasschale) 170–180 25–35 Makronen (1 Glasschale) 120–130 35–45 Meringue (1 Glasschale, 6 Stück 80–100 – 120–150 à 6 cm) Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Heissluft Plus, ein, – aus Pikantes Gargut + ...
- Seite 88 Gartabellen Rind Gargut (Zubehör) [°C] [min] [°C] Rindsschmorbraten, ca. 1 kg 150–160 120–130 – (Bräter mit Deckel) Rindsfilet, ca. 1 kg 150–160 – 30–70 45–75 Roastbeef, ca. 1 kg 150–160 25–70 45–75 1: 17–22 Burger ...
- Seite 89 Gartabellen Schwein Gargut + (Zubehör) [°C] + [W] [min] [°C] Schweinsbraten/Nackenbraten, 160–170 + 150 80–90 80–90 ca. 1 kg (Bräter mit Deckel) Schweinsbraten mit Schwarte, 170–180 + 150 70–80 80–90 ca. 2 kg (Bräter) Rippli, ca. 1 kg (Glasschale) 170–180 + 150 – 40–50 63–68 Hackbraten, ca. 1 kg (Glasschale) ...
- Seite 90 Gartabellen Lamm, Wild Gargut + (Zubehör) [°C] + [W] [min] [°C] Lammgigot mit Knochen, 170–180 + 80 100–120 64–82 ca. 1,5 kg (Bräter mit Deckel) Lammnierstück (Rost auf Glas- 170–180 15–40 53–80 schale) Hirschrücken ohne Knochen ...
- Seite 91 Gartabellen Geflügel, Fisch Gargut + (Zubehör) [°C] + [W] [min] [°C] Geflügel, 0,8–1,5 kg (Rost auf 160–170 55–65 85–90 Glasschale) 170–180 + 150 – 40–50 85–90 Poulet, ca. 1,2 kg (Rost auf Glas- 180–190 – 60–70 85–90 schale) * 200 + 150 –...
- Seite 92 2: 5–10 Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Heissluft Plus, Grill gross, ein, – aus Verwenden Sie ausschliesslich Miele Originalzubehör. Verwenden Sie eine matte, dunkle Springform. Stellen Sie die Springform mittig auf den Rost. Wählen Sie die angegebene Grillstufe. Heizen Sie den Garraum 5 Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
- Seite 93 Angaben für Prüfinstitute Prüfspeisen nach EN 60705 (Betriebsart Mikrowelle ) Prüfspeisen Bemerkungen [min] [min] Geschirr siehe Norm, Masse am Eiercreme, 1'000 g oberen Rand 250 mm x 250 mm, 15–18 offen garen Geschirr siehe Norm, Aussendurch- Cake, 475 g 8–11 messer am oberen Rand 220 mm, offen garen Geschirr siehe Norm, Masse am Hackfleischmasse,...
- Seite 94 Technische Daten Konformitätserklärung Hiermit erklärt Miele, dass dieser Backofen der Richtlinie 2014/53/EU entspricht. Der vollständige Text der EU-Konformitätserklärung ist unter einer der folgenden In- ternetadressen verfügbar: - Produkte, Download, auf www.miele.ch - Service, Informationen anfordern, Gebrauchsanweisungen, auf https://miele.ch/ manual durch Angabe des Produktnamens oder der Fabrikationsnummer Frequenzband des WLAN-Moduls 2,4000–2,4835 GHz...
- Seite 95 Miele AG Limmatstrasse 4 8957 Spreitenbach Miele SA Sous-Riette 23 1023 Crissier Telefon: 0848 848 048 www.miele.ch/contact www.miele.ch...
- Seite 96 H 7240-60 BM de-CH M.-Nr. 11 195 360 / 16...