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Temperatur behält der Backofen eine
Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie
diese Funktion nicht für Geflügel.
Garen Sie bei Verwendung
dieser Funktion stets ohne
Deckel.
1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
scharf an.
2. Legen Sie das Fleisch in eine
Bratenform oder direkt auf den
Gitterrost.
3. Setzen Sie darunter das Backblech
ein, um austretendes Fett
aufzufangen.
Rindfleisch
Speise
Filet, mittel
Roastbeef, mittel 1.0 - 1.5
Kalb
Speise
Filet, rosa
Lendenstück
Nierstück
Schweinefleisch
Speise
Filet, rosa
Lendenstück
Nierstück
11.14 Pizza-/Wähenstufe
Speise
Pizza (dünner Bo-
den)
Menge (kg)
Anbratzeit
pro Seite
(Min.)
1.0 - 1.5
2
4
Menge (kg)
Anbratzeit
pro Seite
(Min.)
1.0 - 1.5
2
1.0 - 1.5
4
1.0 - 1.5
4
Menge (kg)
Anbratzeit
pro Seite
(Min.)
1.0 - 1.5
2
1. -0 1.5
4
1.0 - 1.50
4
Temperatur (°C)
1)2)
200 - 230
4. Setzen Sie den Rost in den Backofen.
5. Stecken Sie das Speisenthermometer
in das Fleisch.
6. Wählen Sie die Funktion Niedertemp.-
Automatik und stellen Sie die
gewünschte Kerntemperatur ein.
7. Wenn das Gerät die eingestellte
Temperatur erreicht hat, ertönt ein
Signalton. Danach schaltet der
Backofen automatisch auf eine
niedrigere Gartemperatur um.
Temperatur
(°C)
80 - 90
80 - 90
Temperatur
Ein-
(°C)
schub-
ebene
80 - 90
2
80 - 90
2
80 - 90
2
Temperatur
Ein-
(°C)
schub-
ebene
80 - 90
2
80 - 90
2
80 - 90
2
Dauer (Min.)
15 - 20
Ein-
Dauer
schub-
(Min.)
ebene
2
90 - 110
2
180 - 240
Dauer
(Min.)
90 - 120
120 - 150
120 - 150
Dauer
(Min.)
90 - 110
150 - 170
150 - 170
Einschubebene
2
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