Informacje Ogólne; Przepisy - Unold 48806 Bedienungsanleitung

w zmywarce. Zwrócić uwagę na to, aby nie
zanurzać pojemnika na lody do wody.
4. Przetrzeć obudowę
ścierką.
5. Przed złożeniem dobrze wysuszyć wszystkie
części miękką ścierką.
INFORMACJE OGÓLNE
Poniżej znajdziecie Państwo wskazówki do
przygotowania lodów jak również niektóre pod-
stawowe przepisy. W księgarniach znajdziecie
Państwo wiele książek o przygotowaniu lodów.
Proszę zawsze dopasować ilości podane w prze-
pisach do maksymalnej pojemności zbiornika
na lód. Świeże lody smakują najlepiej. Samod-
zielnie przygotowane lody nie zawierają środków
konserwujących i dlatego są przewidziane do na-
tychmiastowego spożycia. Jeżeli jednak chcecie
Państwo dłużej przechować lody, należy dodać
do masy 20g bazy lodowej. Baza lodowa zapo-
biega ponownemu tworzeniu się kryształków
wody i „rozbiciu" lodów. Bazę lodową można
kupić np. u:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Do lodów owocowych proszę używać tylko
dojrzałych owoców.
Kawałki owoców lub jagód proszę dodać dopiero
na końcu przez otwór w pokrywie.
Proszę używać tylko świeżych jaj.
Zamiast mleka można użyć śmietany, zamiast
śmietany mleka.
MIĘKKIE LODY
Softeis - Przepis podstawowy
700ml śmietany, 120g miodu pszczelego, 4
żółtka, 2 jajko, 2 szczypta soli
90
sprężarki wilgotną
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
6. Uwaga: Zanim ponownie użyje się maszyny
do lodów, ze
upewnić się, czy wszystkie części zostały
dokładnie wymyte i wysuszone.
Im więcej będzie użytej śmietany, tym bardziej
kremowa będzie masa lodowa.
Zamiast cukru można użyć miodu, syropu lub
słodzika (nie używać przy softeis).
Zamiast mleka można użyć mleczka sojowego.
Jeżeli życzycie sobie Państwo gęstych lodów,
proszę postawić masę lodową na 15-30 minut
do zamrażalnika lodówki, zanim zostanie wrzu-
cona do pojemnika na lód lub proszę nastawić
dłuższy czas działania.
Proszę zwrócić uwagę, aby masa lodowa była
przynajmniej tak zimna jak z lodówki, zanim
zostanie wrzucona do pojemnika na lód. Im zim-
niejsza masa, tym krótszy czas przygotowania
(15 do 30 minut). Po upływie krótkiego czasu
lody tracą na jakości i smaku. Do przechowania
lodów w zamrażalniku, proszę nigdy nie używać
pojemnika na lód, lecz zawsze przerzucić lody
do odpowiedniego pojemnika z pokrywą.
Lody mogą być przechowywane przez krótki czas
w zamrażalce lub zamrażalniku.
Proszę spożyć lody w przeciągu tygodnia.
Zamrożone lub odmrożone lody należy spożyć na-
tychmiast i nie zamrażać ponownie.
Wymieszać wszystkie składniki bezpośrednio
przed mrożeniem, wrzucić do pojemnika i
przerobić na softeis. Wg smaku dodać składniki
smakowe.
względów higienicznych