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La cuisson Chaleur brassée
Ce mode de cuisson est particulièrement recommandé pour cuire des plats identiques ou différents placés à
plusieurs niveaux. Si les préparations sont de nature différnetes, la cuisson se fait sans altération de leur saveur
respectives.
Ceci implique que toutes les préparations cuisent à la même température.
L'enfournement à chaud est préconisé.
Note
Note
Note
La cuisson Poissonière
Ce mode de cuisson est particulièrement recommandé pour tous les plats de poisson, en particulier ceux qui
nécessitent un long mijotage.
L'enfournement à chaud est préconisé. Utilisez une grille au gradin n°1.
Note
Note
Note
12
Attendez la fin du préchauffage (voyant de chauffe éteint) pour enfourner.
En fin de la cuisson, ramenez «M» sur «0» pour arrêter le fonctionnement du four.
Si vous souhaitez différer le départ de cuisson ou programmer un
temps de cuisson, reportez-vous a la page 6.
Attendez la fin du préchauffage (voyant de chauffe éteint) pour
enfourner.
En fin de la cuisson, ramenez «M» sur «0» pour arrêter le fonctionnement du four.
Si vous souhaitez différer le départ de cuisson ou programmer un
temps de cuisson, reportez-vous a la page 6.
1 -Tournez la manette «M» pour sélectionner
le logo
.
2 - Tournez la manette «T» pour sélectionner
la température.
Température préconisée = 200 °C.
1 -Tournez la manette «M» pour sélectionner le
logo
.
2 - Tournez la manette «T» pour sélectionner la
température.
Température préconisée = 190°C.
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