Triton TWSS10 Gebrauchs- Und Sicherheitsanweisung Seite 29

Gabarit d'affûtage pour couteaux
longs (TWSLKJ)
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Destiné aux couteaux longs à lames fines et souples tels que des couteaux à fileter. La tête de
serrage large permet de maintenir la lame en toute sécurité.
Descriptif du produit - gabarit d'affûtage pour
couteaux longs
1. Dispositif de serrage de la lame
2. Butée réglable
3. Vis de réglage de l'épaisseur de la pince
4. Bouton de serrage du gabarit
5. Bouton de réglage de la butée
Utilisation du gabarit d'affûtage pour couteaux longs :
• Le dispositif de serrage de la lame (1) est spécialement conçu pour tenir des couteaux de
toute épaisseur, et peut être parfaitement réglé grâce à la vis de serrage de l'épaisseur de
la pince (3).
• La butée réglable (2) peut être réglée facilement afin de s'adapter au mieux à la taille
du couteau sur lequel vous souhaitez intervenir. Pour cela il vous suffit de desserrer le
bouton de réglage de la butée (5), ajuster la butée, puis resserrer de nouveau le bouton de
réglage de la butée.
• Verrouillez le gabarit en position à l'aide du bouton de serrage du gabarit (4).
• Supportez le gabarit à l'aide du bras de support et aidez-vous de la butée réglable pour un
contrôle régulier de l'affûtage du couteau.
Remarque : ce gabarit est spécialement conçu pour aiguiser les lames de couteaux longs;
ainsi que les lames fines et souples tels que celles des couteaux à fileter. Le gabarit étant
large, il fournit un support parfait pour les lames longues et fines.
Prépare-meule (TWSSG)
Conçu pour rectifier la meule. Grain grossier 220. Grain fin 1000 (pour les instructions
d'utilisation, consultez la rubrique 'Utilisation du prépare-meule').
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Gabarit de configuration de l'angle
d'affûtage (TWSGAJ)
Conçu pour obtenir un angle d'affûtage adapté à chaque usage. Permet un affûtage précis
à chaque usage, sur des angles spécifiques (pour les instructions d'utilisation, consultez la
rubrique 'Utilisation du gabarit de configuration de l'angle d'affûtage').
Gabarit d'affûtage pour ciseaux et
cisailles (TWSSJ)
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Conçu pour restaurer le tranchant des lames de ciseaux et de cisailles émoussées. Double
fixation pour sécuriser les lames.
Descriptif du produit - gabarit d'affûtage pour ciseaux
et cisailles
1. Plaque de support du gabarit
2. Support à pince de serrage pour ciseaux
3. Pince de serrage pour ciseaux
4. Vis de réglage de l'épaisseur de la pince
5. Bouton de serrage du gabarit
Utilisation du gabarit d'affûtage pour ciseaux et
cisailles :
• Le support à pince de serrage pour ciseaux (2) est pourvu de deux pinces de serrage
pour ciseaux (3). En général, seule la pince de serrage de droite est requise. Cependant,
pour les ciseaux et les cisailles de grande taille, la pince de gauche peut également être
utilisée.
• Réglez la pince de serrage en fonction de l'épaisseur de la lame à affûter. Desserrez le
bouton de serrage du gabarit (5) puis la vis de réglage de l'épaisseur de la pince (4).
Insérez la lame des ciseaux puis resserrez.
• La plaque de support du gabarit est pourvue d'une surface spécialement conçue pour
permettre une bonne fluidité de mouvement au gabarit pendant l'opération d'affûtage.
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