Inhaltsverzeichnis
Werbung
Koken met inductie
Wat betekent koken
met inductie?
Tijdsbesparing bij het
koken en braden
Energiebesparend
Gecontroleerde
warmtetoevoer en meer
veiligheid
Gemakkelijk in het
onderhoud
44
Het koken met inductie is gebaseerd op een volledig
ander principe dan de gebruikelijke
verwarmingsmethodenDe warmte wordt door middel
van inductie direct in de bodem van de pan
opgewekt, terwijl de kookzone koud blijft. In
vergelijking tot andere kookmethoden is er een reeks
van voordelen.
Omdat niet het keramische vlak maar direct het
kookgerei wordt verwarmd, onstaat er geen
warmteverlies en is de efficiency groter dan bij de
gebruikelijke methoden.
Het is bewezen dat bij het koken met inductie minder
stroom wordt verbruikt dan bij andere kookmethoden.
De kookplaat produceert of onderbreekt de
warmtetoevoer onmiddellijk na het bedienen van de
regeling. Wordt het kookgerei van de kookzone
genomen, dan wordt het verwarmen onderbroken,
ook wanneer de kookzone niet uitgeschakeld wordt.
Als er per ongeluk een doek of ander brandbaar
materiaal op de kookplaaat terecht is gekomen, dan
verbrandt dit niet, ook al is er een kookzone
ingeschakeld.Na het koken is op de glazen
keramiekplaat alleen nog de restwarmte te bespeuren
die door de pan wordt afgegeven.
Omdat het glazen keramische vlak niet wordt
verwarmd, kunnen er geen voedselresten inbranden.
U hoeft niet te wachten tot de kookplaat is afgekoeld
om hem schoon te kunnen maken. Dit biedt u een
hoge mate aan comfort en hygiëne.
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
