Inhaltsverzeichnis
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Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z.B. Linseneintopf)
Milch
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
Garziehen
Knödel, Klöße (1 2 ltr. Wasser)
Fisch
Kochen
Reis (mit doppelter Wasser
menge)
Milchreis (500ml 1ltr. Milch)
Pellkartoffeln mit 1 3 Tassen
Wasser
Salzkartoffeln mit 1 3 Tassen
Wasser
Frisches Gemüse mit 1 3
Tassen Wasser
Nudeln (1 2 ltr. Wasser)
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Braten
Pfannkuchen (Flädle)
Schnitzel, paniert
Steak
Fischstäbchen
Frittieren (in 1 2 ltr. Öl)
Tiefkühlprodukte**
Sonstiges**
* Fortkochen ohne Deckel
**ohne Deckel
Menge
Ankochstufe 9
400g 800g
1 2 Min.
500ml 1 ltr.
2 3 Min.
300g 600g
3 4 Min.
500g 1 kg
3 4 Min.
4 8 Stück
6 9 Min.
300g 600g
3 6 Min.
125g 250g
2 4 Min.
125g 250g
3 5 Min.
750g 1,5kg
3 5 Min.
750g 1,5kg
3 5 Min.
500g 1kg
3 4 Min.
250g 500g
6 9 Min.
4 Stück
4 6 Min.
1kg
4 6 Min.
500g
4 8 Min.
1 2 Min.
1 2 Stück
1 2 Min.
2 3 Stück
1 2 Min.
10 Stück
1 2 Min.
200g pro Füllung
8 13 Min.
400g pro Füllung
8 13 Min.
Fortkoch
Fortkochdauer
stufe
1 2
1 2
2 3
5 15 Min.
2 3
20 30 Min.
4 5*
20 30 Min.
4 5*
10 15 Min.
2 3
15 30 Min.
2 3
25 35 Min.
4 5
30 35 Min.
4 5
15 25 Min.
4 5
10 20 Min.
6 7*
6 10 Min.
4 5
50 60 Min.
4 5
60 100 Min.
4 5
50 60 Min.
6 7
fortlaufend braten
6 7
6 10 Min.
7 8
8 12 Min.
6 7
8 10 Min.
8 9*
fortlaufend frittieren
4 5*
fortlaufend frittieren
17
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Kapitel
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