Tipps Zum Garen Und Vorbereiten - Klarstein BRISTOL 65 Bedienungsanleitung

TIPPS ZUM GAREN UND VORBEREITEN

• Für ein optimales Garergebnis sollt die Schale mindestens halb voll sein.
• Beim Schongaren bleibt die Feuchtigkeit erhalten. Falls Sie die Feuchtigkeit
reduzieren möchten, entfernen Sie nach dem Kochen den Deckel, stellen
Sie die Temperatur auf HIGH und lassen Sie das Essen 30-45 Minuten lang
köcheln.
• Der Deckel besitzt keine Dichtung. Heben Sie ihn nicht unnötig an, damit die
Wärme nicht verloren geht. Erhöhen Sie die Kochzeit für jedes Mal, das Sie
den Deckel heben, um 10 Minuten. Falls Sie Suppen zubereiten, lassen Sie 5
cm Platz zwischen der Oberkante der Schale und dem Deckel, damit die Suppe
köcheln kann.
• Die meisten Fleisch- und Gemüsegerichte erfordern eine Garzeit von
8-10 Stunden bei niedriger Temperatur (LOW) und 4-6 Stunden bei hoher
Temperatur (HIGH). Manche Zutaten eignen sich nicht zum Schongaren.
Nudeln, Meeresfrüchte, Milch und Sahne sollten erst gegen Ende der Garzeit
hinzugefügt werden. Mehrere Dinge haben eine Auswirkung auf die Kochzeit,
z.B. Wasser- und Fettgehalt, Temperatur der verwendeten Lebensmittel und
ebenso die Größe.
• Kleingeschnittene Lebensmittel garen schneller. Experimentieren Sie mit
verschieden Zutaten und Kochzeiten, bis Sie das gewünschte Ergebnis
erhalten.
• Gemüse braucht in der Regel länger als Fleisch, geben Sie das Gemüse daher
in die untere Hälfte der Schale.
• Nachdem das Essen fertig ist, schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie den
Deckel auf der Schale.
• Die zu garenden Zutaten sollten immer mit Wasser, Sud oder Soße bedeckt
sein.
• Braten Sie Zwiebeln und Fleisch vorher an, um den Saft einzuschließen und
den Fettgehalt zu reduzieren. Falls Sie nur wenig Zeit haben müssen Sie das
nicht tun, es erhöht allerdings den Geschmack.
• Falls Sie Fleischstücke, Schinken und Hühnerfleisch garen ist die Größe
wichtig. Die Stücke sollten sich im unteren 2/3 der Schale befinden und
komplett mit Wasser bedeckt sein. Falls nötig schneiden Sie größere Teile in
Stücke. Das Gesamtgewicht sollte die Höchstgrenze nicht überschreiten.
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