Als Het Voedsel Klaar Is Om Te Eten; Belangrijke Tips; Na Het Frituren - Steba DF 150 Gebrauchsanweisung

∙ Let op: als er geen timer is ingesteld, wordt het apparaat om veiligheidsredenen
uitgeschakeld na 2 uur.
Monitoring van de frituurprocedure
Het bakproces kan worden gevolgd via het kijkvenster in het deksel. Als u de frituur-
mand een beetje optilt, krijgt u wellicht een beter zicht.

Als het voedsel klaar is om te eten

∙ Open het deksel
∙ Voorzichtig – Het deksel kan heet zijn!
∙ Til de frituurmand op en haak deze aan de rand van de frituurbak.
∙ Zodra het vet is uitgelekt, de frituurmand verwijderen en leegmaken. Kruid het
voedsel niet over de friteuse – dit beschermt het vet en de friteuse.
∙ Als er niet meer wordt gefrituurd, verlaagt u de temperatuur en haalt u de stekker
uit het stopcontact.

Belangrijke tips:

Volgens de laatste kennis van onderzoekers, de maximale temperaturen moeten
worden nageleefd en alle etenswaren moeten maximaal goudkleurig worden ge-
bakken:
∙ 170°C voor alle aardappelen, gepaneerde levensmiddelen en alle andere zetmeel-
houdende producten.
∙ 190°C voor vlees en gevogelte zonder paneermeel
In tegenstelling tot de tips op de verpakking van diepvriesproducten, adviseren wij om
het voedsel kort voor het frituren te ontdooien om ijsvorming in de friteuse te voorkomen.

Na het frituren

Resten van panade of frituurproducten dienen regelmatig uit de olie verwijderd te
worden.
∙ Na het frituren in eerste instantie het vet laten afkoelen, vervolgens het vet in een
schotel overgieten
∙ Het lege apparaat en de mand reinigen.
∙ Daarna een koffiefilter in de mand doen.
∙ Vet voorzichtig in het apparaat wegfilteren.
39