3. R-605 German Cook Book
EL = Eßlö ffel
TL = T eelö ffel
Pr = Prise
T a = T asse
Min = Minuten
MW G = Mikro welleng erät
ca = circa
Getränk/Speise
G etränke, 1 T asse
T ellerg ericht
(G emüse, Fleisch und Beilag en)
Einto pf, Suppe
Beilag en
Fleisch, 1 Scheibe
W ürstchen, 2 Stück
Babynahrung , 1 G las
Marg arine o der Butter schmelzen
Scho ko lade schmelzen
6 Blatt G elatine auflö sen
1
ab Kühlschranktemperatur.
Lebensmittel
(tiefgefroren)
Fischfilet
T ellerg ericht
G emüse, z.B.
Spinat, Bro kko li,
Erbsen
Mischg emüse
Frisches G emüse,
(z.B Karto ffeln,
Erbsen, Po rree,
Karo tten)
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2/15/02
1:58 PM
TABELLEN
VERWENDETE ABKÜRZUNGEN
TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN
Menge Watt
-g/ml-
1 5 0
4 0 0
2 0 0
2 0 0
2 0 0
1
1 8 0
1 9 0
5 0
1
1 0 0
1 0
TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN
Menge
Watt Garzeit Wasserzugabe
-g-
-Min-
3 0 0
8 0 0 W 1 0 -1 1
4 0 0
8 0 0 W
8 -1 0
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
5 0 0
8 0 0 W 1 2 -1 4
5 0 0
8 0 0 W
9 -1 1
3 0 0
8 0 0 W
6 -8
Page 14
kg = Kilo g ramm
g = G ramm
l = L iter
ml = Milliliter
cm = Zentimeter
Durchm = Durchmesser
Zeit
Verfahrenshinweise
-Min-
8 0 0 W
ca.1
nicht abdecken
8 0 0 W
3 -6
Sauce mit W asser beträufeln, abdecken,
zwischendurch umrühren
8 0 0 W
2 -3
abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
8 0 0 W
1 -3
mit etwas W asser beträufeln, abdecken,
zwischendurch umrühren
8 0 0 W
3 -4
mit etwas Sauce beträufeln, abdecken
4 0 0 W
2 -2
/
die Haut mehrmals einstechen
1
2
4 0 0 W
ca.1
Deckel entfernen, nach dem Erhitzen g ut umrühren
und die T emperatur prüfen
8 0 0 W
/
-1
1
2
4 0 0 W
2 -3
zwischendurch umrühren
4 0 0 W
1
/
-1
in W asser einweichen, g ut ausdrücken und in eine
2
Suppentasse g eben; zwischendurch umrühren
Verfahrenshinweise
-EL-
-
abdecken
-
abdecken, nach ca. 6 Minuten umrühren
3 -5 EL abdecken, ein- bis zweimal zwischendurch umrühren
3 -5 EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren
5 EL
wie üblich vo rbereiten, abdecken, zwischendurch
umrühren
3 EL
wie üblich vo rbereiten, abdecken, zwischendurch
umrühren
1 4
TK = Tiefkühlpro dukt
Msp = Messerspitze
Pck = Päckchen
MW = Mikro wellen
Sec = Sekunden
F .i.Tr. = Fett in der Tro ckenmasse
Standzeit
-Min-
1 -2
2
2
2
2
2