Trocknen - Heißluft - AEG BSK874220M Bedienungsanleitung

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10.19 Trocknen - Heißluft
Bleche mit fettbeständigem Papier oder
Backpapier abdecken.
Um ein besseres Ergebnis zu erzielen,
schalten Sie den Backofen nach der
Hälfte der Trockenzeit aus, öffnen Sie
die Tür und lassen Sie ihn eine Nacht
abkühlen, um das Trocknen
abzuschließen.
Nutzen Sie für 1 Blech die dritte
Einschubebene.
Für 2 Bleche verwenden Sie die erste
und vierte Einschubebene.
GEMÜSE
Bohnen
Paprika
10.20 Temperatursensor
RIND
Roastbeef
Lendenstück
RIND
Hackbraten
SCHWEIN
Schinken / Braten
Rückenkotelett / Schweinelende,
geräuchert / Schweinelende, po‐
chiert
(°C) (Std.)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
Blutig
45
45
Weniger
80
Weniger
80
75
GEMÜSE
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Stellen Sie die Temperatur auf 60 - 70 °C
ein.
OBST
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Mittel
60
60
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Mittel
83
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Mittel
84
78
(°C) (Std.)
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3
(Std.)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Durch
70
70
Mehr
86
Mehr
88
82