Garvorgänge Mit Dem Ofen - Smeg CX68CM8 Handbuch

Anweisungen für den Benutzer
8. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN
STATISCH:
Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, wodurch sich dieses
System zum Garen besonderer Speisearten eignet. Der traditionelle Garvorgang,
auch als statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen von
jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten, Brot, gefüllte Torten
und ist außerdem besonders für fette Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet.
BODENHITZE:
Die Wärme kommt nur von unten und ermöglicht so, Speisen fertig zu backen,
die eine höhere Temperatur erfordern, ohne sie weiter anzubraten. Ideal für süße
und salzige Torten und Kuchen, Mürbeteig und Pizzas.
KLEINER GRILL:
Diese Funktion ermöglicht das Grillen von kleinen Fleisch- und Fischmengen,
von Spießen, Toasts und allen Gemüsearten durch die ausschließliche
Einwirkung der von dem mittleren Heizelement ausgehenden Wärme.
GRILL:
Die vom Grillwiderstand stammende Wärme ermöglicht, besonders bei mittleren
bis dünnen Fleischstücken ein ausgezeichnetes Grillen. Zusammen mit dem
Drehspieß (sofern vorgesehen) ermöglicht er es, am Ende des Grillvorgangs eine
gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Ideal für Würstchen, Koteletts und Speck.
Diese Funktion erlaubt ein gleichmäßiges Grillen von großen Speisenmengen,
besonders beim Fleisch.
GRILL MIT UMLUFT:
Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten
Hitzestrom ab und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. Ideal
für große Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe).
TURBO:
Die Kombination aus dem Garen mit Umluft und dem traditionellen Garen
ermöglicht es, Speisen auf mehreren Ebenen extrem schnell und wirkungsvoll zu
backen, ohne Gerüche oder Geschmack zu übertragen. Ideal für große
Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern. (Bei Garvorgängen auf
mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 2. und der 4. Schiene empfohlen).
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