Napoleon PRO22K-LEG-2 Handbuch Seite 79

Vejledning for tilberedning
Første optænding: Når grillen tændes første gang, kan der opstå lugt og lettere røg. Dette skyldes at
der på de enkelte dele i forbindelse med fremstillingen kan være rester fra produktionen som først skal
brændes af. Det sker ved at man i forbindelse med første optænding lader grillen varme helt op og disse
rester vil så brænde af efter max. 30 min. med låg og bundhullerne helt åbne. Herefter vil denne lugt ikke
forekomme mere.
Brug af grillen: Vi anbefaler at forvarme grillen, ved at bruge den med lukket låg i ca. 20 minutter.
Trækullene er klar, når de er dækket af et tyndt lag grå aske. Mad med kort tilberedningstid (fisk,
grøntsager) kan grilles med åbent låg. Tilberedning med lukket låg sikrer en højere og mere jævn
temperatur, som vil reducere madlavningstiden og give en mere ensartet tilberedning. Ved tilberedning
af magert kød, såsom kyllingebryst eller magert svinekød, kan grillristen olieres inden forvarmningen
for at undgå at kødet hænger fast. Tilberedning af kød med højt fedtindhold kan forårsage opflamning.
For at forhindre dette, kan man enten skære fedtet fra eller nedsætte grillens temperatur. Hvis der
opstår opflamning, bør maden flyttes væk fra flammerne, og temperaturen nedsættes (mindsk
ventilationsåbningen). Lad låget være åbent.
Som en tommelfingerregel bør man regne med at bruge ca. 50 briketter for at tilberede 1 kg. kød. Hvis der
skal grilles i mere end 30 til 40 minutter, bør yderligere briketter tilføjes. Når vejret er koldt eller blæsende,
vil der være behov for flere briketter, for at opnå den ideelle tilberedningstemperatur.
Tilsætning af kul under tilberedning: Vær forsigtig når trækullene tilføjes til grillen. Flammer kan blusse op
når kullene kommer i kontakt med frisk luft. Stå med sikker afstand og brug en lang varmeresistent tang til
at tilføje ekstra briketter. Grillristen har en foldeside på begge sider, som let giver adgang til kulristen.
!
ADVARSEL!
ikke behov for mere tændvæske.
Betjening af ventilationsåbningerne: Ventilationsåbninger på en overdækket grill er normalvis
holdt åbne for at lade luft komme ind i grillen. Luft hæver kullenes forbrændingstemperatur. Du kan
regulere grillens temperatur ved at bevæge ventilen mod højre eller venstre. Hel eller delvis lukning af
ventilationsåbningerne vil nedkøle kullene. Luk ikke de nedre ventilationsåbningerne og lågspjældet helt af
medmindre du ønsker at nedkøle eller slukke en flamme.
Sikkerhed efter brug
ADVARSEL!
!
ranstaltninger.
• Sæt låget på, og luk alle ventilationsåbninger for at slukke ild.
• Lad altid grillen køle helt af, før du håndterer den.
• Efterlad aldrig kul eller aske i grillen uden opsyn. Sørg for at kul og aske er helt udslukket før det
fjernes.
• Anvend en metalspatel eller metalskovl til at fjerne overskydende kul og aske fra grillen. Læg det i en
ikke-brændbar metalbeholder og overhæld med vand. Lad det stå i beholderen i yderligere 24 timer,
hvorefter det kan smides ud
N415-0444W OCT 14.20
Tilsæt aldrig tændvæske til lune eller varme kul. Så snart kullene er antændt er der
Åben
Beskyt dig selv og dine omgivelser mod skade ved nøje at følge disse sikkerhedsfo-
79
Lukket
www.napoleon.com
DK