Napoleon PRO22K-LEG-2 Handbuch Seite 31

Grillinstructies
De eerste keer aansteken: Wanneer de grill voorde eerste keer wordt aangestoken geeft deze een lichte
geur af. Dat is normaal en is maar heel tijdelijk. Het gaat om het "inbranden" van verf en smeermiddelen
binnenin die werden gebruikt tijdens de productie en dit zal zich niet herhalen. Laat de grill gewoon
ongeveer 30 minuten branden met de ventilatieopeningen volledig open.
Gebruik van de grill: Wij raden aan de grill voor te verwarmen door deze te met gesloten deksel ongeveer
20 minuten te laten branden. De houtskool is klaar als er een dun laagje grijze as op ligt. Voedsel dat niet
lang hoeft te worden gegrilld (vis, groenten) kan met de deksel open worden gegrild. Grillen met gesloten
deksel zorgt voor hogere, gelijkmatiger verdeelde temperaturen die de benodigde grilltijd reduceren en
het voedsel gelijkmatiger gaart. Bij het grillen van zeer mager vlees, zoals kipfilet of mager varkensvlees,
kunnen de roosters worden geolied voor het voorverwarmen om plakken te verminderen. Het grillen
van vlees met een hoog vetgehalte kan leiden tot oplaaiende vlammen. Trim het vet of te verlaag de
temperatuur om dit tegen te gaan. Als vlammen versterkt optreden, verplaats het voedsel en verminder
de hitte (sluit de ventilatieopening). Laat de deksel open.
Algemeen geldt, dat u ongeveer 50 briketten nodig hebt voor het koken van 1 kg vlees. Wanneer meer
dan 30 tot 40 minuten gegrild wordt, dienen er extra briketten aan het vuur te worden toegevoegd. Als
het weer is koud en winderig is, moet u meer briketten toevoegen om de ideale kooktemperaturen te
bereiken.
Toevoegen van houtskool tijdens het koken: Wees voorzichtig met het toevoegen van houtskool op de
grill. Vlammen kunnen oplaaien wanneer kolen in contact komen met frisse lucht. Neem een stap terug en
gebruik op een veilige afstand een lange, hittebestendige tang om meer houtskoolbriketten toe te voegen.
Er zijn kleppen aan weerszijden van het grillrooster die toegang tot het houtskoolrooster verlenen.
!
WAARSCHUWING!
of warme kolen. Zodra de houtskool is ontstoken is er geen vloeistof meer nodig.
Bedienen van de Ventilatieopeningen: Ventilatieopeningen van de deksel op een overdekte grill zijn
meestal open gelaten om lucht in de grill toe te laten. Lucht verhoogt de brandtemperatuur van de kolen.
U kunt de temperatuur reguleren door de schuif naar rechts of links te bewegen. Het gedeeltelijk of
volledig sluiten van de openingen zal helpen om de kolen af te koelen. Sluit de ventilatieopeningen niet,
tenzij u probeert de grill af te koelen of voor een vlam te doven.
Open Ventilatie Openingen
Veiligheid na het grillen
WAARSCHUWING!
!
veiligheidsmaatregelen nauwkeurig.
• Sluit de deksel van de grill en alle ventilatieopeningen om het vuur te doven.
• Laat de grill altijd volledig afkoelen voor met schoonmaken te beginnen.
• Laat kolen en as in de grill nooit brandend achter. Zorg ervoor, dat kolen en as volledig zijn gedoofd
alvorens deze te verwijderen.
• Gebruik een metalen spatel of schep om de resterende kolen en as uit de grill te verwijderen.
Vervoer ze in een niet-brandbare bak, blus met water. Laat het 24 u staan voor het bv. in een kliko
te doen.
N415-0444W OCT 14.20
aanmaakvloeistof voor houtskool mag nooit worden toegevoegd aan hete
Om uzelf en uw woning tegen schade te beschermen, volg deze
Sluiten Ventilatie Openingen
www.napoleon.com
31
NL