5 | Panoramica modelli di attrezzature
5 Struttura e funzionamento
L'attrezzatura è un apparecchio compatto pronto per
essere innestato.
L'attrezzatura viene fornita pronta all'uso e ha una
propria centralina di comando.
L'attrezzatura è preprogrammata in fabbrica.
L'attrezzatura contiene uno o più circuiti del refrige-
rante chiusi ermeticamente i cui componenti sono col-
legati tra loro permanentemente a tenuta.
L'esecuzione dei singoli modelli di attrezzature può
variare.
L'attrezzatura è dotata di un coperchio robusto o tra-
sparente.
Possibili varianti
–
Coperchio scorrevole in vetro
–
Coperchio isolante
In base al modello di attrezzatura è possibile una do-
tazione interna personalizzata.
Accessori per dotazione interna
–
Griglia a parete divisoria
–
Cestini verticali
–
Cestini verticali
–
Cestini pensili
L'attrezzatura è dotata di tacche di impilaggio (vedere
→ Caricamento).
L'attrezzatura è dotata di ruote orientabili per facili-
tarne lo spostamento.
L'attrezzatura è progettata per il modo operativo di
surgelazione "-". Il calore residuo che si sviluppa
nell'attrezzatura viene ceduto nell'aria ambiente attra-
verso un condensatore.
NOTA
Danni materiali e a cose dovuti alla formazione
di ghiaccio sulle superfici di raffreddamento.
▪ Il gestore deve eseguire uno sbrinamento manuale
completo dell'attrezzatura a intervalli regolari (sbri-
namento completo).
Per motivi igienici è necessario eseguire uno sbrina-
mento completo (vedere →Sbrinamento completo)
con pulizia finale.
6 Elementi di comando e vi-
sualizzazione
6.1 Indicazione temperatura
La temperatura dell'attrezzatura viene impostata in
fabbrica in modo da rispettare la classe di temperatura
del pacchetto M specificata dal costruttore (vedere →
Dati tecnici).
Indicazione della temperatura del vano in-
terno dell'attrezzatura
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Fig. 1.: Indicazione della temperatura del vano interno
Controllo della temperatura del vano interno
Competenza
–
Personale di servizio
Frequenza
–
più volte al giorno
6.2 Termostato
Il termostato consente la regolazione della temperatura.
Il termostato si trova sul lato della griglia di ventilazione.
Come elemento di comando è disponibile una 1 mano-
pola.
0Dati tecnici vedere → Dati tecnici
Fig. 2.: Manopola di regolazione del termostato
Manopola
Livello 1
Livello 4
Livello 7
Impostazione del termostato
Ruotare la manopola con un cacciavite adatto.
ATTENZIONE
Lavori con il cacciavite.
Lesioni da perforazione.
▪ Utilizzare l'utensile con cautela.
▪ Osservare le dimensioni adatte del caccia-
vite per impedire lo scivolamento.
▪ Dopo l'uso conservare i cacciaviti in modo
ordinato e sicuro.
Regolazione della
Ruotare la manopola in senso
temperatura più fredda
orario.
Regolazione della
Ruotare la manopola in senso
temperatura più calda
antiorario.
AHT Cooling Systems GmbH | it
Funzione
Impostazione più calda
Impostazione di fabbrica
Impostazione più fredda
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