Conseils En Matière D'économie D'énergie - AEG Electrolux 88001K-MN Benutzerinformation

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Conseils de cuisson et de rôtissage
Certains ustensiles peuvent émettre des bruits pendant la cuisson lorsqu'ils sont posés sur
des zones à induction. Ces bruits ne signalent pas un dysfonctionnement de l'appareil et
n'influencent en aucun cas son bon fonctionnement.
Fond de récipient de cuisson
Le fond du récipient de cuisson doit être lisse, propre et sec, aussi plat et épais que possible
avant chaque utilisation.
Dimension de l'ustensile
Les zones de cuisson à induction s'adaptent automatiquement au diamètre du fond du
récipient utilisé, jusqu'à une certaine limite. Cependant, la zone magnétique au fond du
récipient doit avoir un diamètre minimum par rapport à la taille de la zone de cuisson. Les
récipients de cuisson dont le fond magnétique présente un diamètre inférieur à 12 cm ne
conviennent pas.
Conseils en matière d'économie d'énergie
Déposer l'ustensile sur la zone de cuisson avant d'activer la zone de cuisson.
Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuisson
Guide de cuisson de la table
Les valeurs dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.
Niveau Mode de cuisson
de cuis-
son
0
1 Conserver les ali-
ments au chaud
1-2 Faire fondre
1 - 2 Solidifier
2-3 Faire mijoter à
feu doux
3-4 Faire cuire à la va-
peur
Braiser
adapté pour
Position Arrêt
Conserver les aliments
cuits au chaud
Sauce hollandaise, faire
fondre du beurre, du
chocolat, de la gélatine
Omelettes, œufs au plat 10-40 min.
Faire mijoter du riz et
des plats à base de lait
Réchauffer des plats
cuisinés
Cuisson des légumes et
du poisson à la vapeur
Braiser la viande
Durée Conseils/Astuces
Selon besoin Recouvrir
5-25 min. Remuer occasionnel-
lement
Couvrir pendant la
cuisson
25-50 min. Ajouter au moins deux
fois plus d'eau que de
riz. Remuer car les ali-
ments à base de lait se
séparent durant la
cuisson
20-45 min. Avec les légumes,
n'ajouter que peu de
liquide (quelques cuil-
lères à soupe)