Bezeich-
Verwendung
nung
Universal-
¡ Teig kneten und mi-
messer
schen, z. B. Kuchen-
teig.
¡ Zutaten zerkleinern
oder mischen, z. B.
Püree, Hartkäse, Brot,
Brötchen, Schokolade,
Nüsse.
¡ Kleine gefrorene
Früchte zerkleinern,
z. B. Blaubeeren, Him-
beeren.
Hinweis: Das Universal-
messer eignet sich nicht,
um rohen Kürbis zu
schneiden.
3D-Rüh-
¡ Flüssige bis dickflüssi-
rer
ge Speisen rühren, mi-
schen, erhitzen und
kochen, z. B. Eintöpfe,
Suppen und Schmor-
gerichte.
¡ Speisen gleichmäßig
und schnell erhitzen.
¡ Stückige Lebensmittel
anbraten.
Zwillings-
¡ Speisen mischen und
Rührbe-
erhitzen, z. B. Bécha-
sen
melsoße und Mehl-
schwitze.
¡ Lebensmittel emulgie-
ren, z. B. Mayonnaise.
¡ Feinkörnige oder pul-
verige Zutaten unter-
rühren, z. B. Polenta
und Pudding.
¡ Leichte Teige mi-
schen, z. B. Biskuit-
teig.
¡ Eiweiß und Sahne
schlagen.
Werkzeug und Zubehör de
Bezeich-
Verwendung
nung
Antriebs-
Antriebsachse einsetzen,
achse
um Wendeschneidschei-
be oder Wenderaspel-
scheibe zu nutzen.
Wende-
Lebensmittel in dicke
schneid-
oder dünne Scheiben
scheibe
schneiden, z. B. Obst
oder Gemüse.
Hinweis: Die Wende-
schneidscheibe eignet
sich nicht, um Hartkäse,
Brot, Brötchen, rohen
Kürbis oder Schokolade
zu schneiden.
Wende-
Lebensmittel in grobe
raspel-
oder feine Stücke ras-
scheibe
peln, z. B. Obst, Gemüse
oder Käse.
Hinweis: Die Wende-
raspelscheibe eignet
sich nicht, um Nüsse
oder rohen Kürbis zu
raspeln.
Stopfer
Lebensmittel nachschie-
ben.
Dampf-
¡ Zutaten auf maximal 3
garzube-
Ebenen dampfgaren.
höre
¡ Dampfgarzubehöre
bestehen aus Dampf-
gareinsatz, Dampfgar-
aufsatz, Zwischenbo-
den und Deckel für
Dampfgaraufsatz.
Tipp: Den Dampfgarein-
satz können Sie zum Ko-
chen, Dampfgaren und
als Abtropfsieb verwen-
den.
Tipps
¡ Reinigen Sie nach dem Gebrauch
alle Teile, damit die Rückstände
nicht antrocknen.
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