Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Schutzfunktionen / Tipps für die Glace-Zubereitung
Motor-Selbstschutzfunktion
• Sobald die Glace-Masse hart ist,
schaltet sich der Rühr-Motor aus
Selbstschutz automatisch aus, damit
er sich nicht überhitzt. In diesem Fall
können Sie das Gerät mit dem Dreh-
schalter ausschalten (Position
das Glace entnehmen.
Kompressor-
Selbstschutzfunktion
• Wenn Sie den Drehschalter vom
Glacemodus oder Kühlmodus zurück
in die Aus-Position gestellt haben und
den Drehschalter dann sofort zurück
in eines der beiden Programme
schalten, legt der Kompressor eine
Schutzpause von ca. 3 Minuten ein.
D.h., Sie können den Kompressor
nur nach einer Verzögerung von 3
Minuten wieder starten, nachdem
Sie das Gerät mit dem Drehschalter
ausgeschaltet haben. Wenn Sie
aber nach dem Ausschalten den
Netzstecker ziehen, dann erneut
einstecken und den Drehschalter auf
die Position Glace- oder Kühlmodus
drehen, gibt es keinen 3-Minuten-Ver-
zögerungsstart. Allerdings empfehlen
wir immer, 5 Minuten nach dem
Abschalten zu warten, bevor Sie das
Gerät erneut starten.
Tipps für die Glace-
Zubereitung
• Selbstgemachtes Glace schmeckt
frisch am besten und da es keine
Konservierungsstoffe enthält, sollte
es auch frisch und möglichst sofort
) und
verzehrt werden. Generell sollte
selbstgemachtes Glace und Sorbet
aber immer innerhalb einer Woche
verzehrt werden.
• Da Alkohol die Gefrierzeit ver-
längert, sollte er sparsam dosiert
und erst am Ende der Zubereitung
zugefügt werden.
• Wenn Sie das Glace als Kugeln
oder auf Waffeln anrichten wollen,
sollten Sie es noch zusätzlich 2
Stunden vor dem Servieren in den
Gefrierschrank stellen.
• Frieren Sie Glaces oder Sorbets
niemals ein zweites Mal ein, wenn
sie schon angetaut oder ganz aufge-
taut sind.
• Feste Zutaten wie Obststücke
sollten erst am Ende der Zubereitung
in die Masse gegeben werden, denn
oft lassen sich feste Zutaten beim
Zubereitungsprozess nicht optimal
mit der Masse vermengen, wenn sie
zu früh zugegeben werden.
25
Werbung
Inhaltsverzeichnis
