Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
•
Sommige voedingswaren zoals wortels kunnen tijdelijke vlekken
achterlaten in de kom van de keukenmachine. Verwijder deze
vlekken met een mengsel van 2 eetlepels bakpoeder en 1
eetlepel warm water. Breng het mengsel aan op de vlekken en
wrijf het met een doek in. Spoel de kom om in warm water met
afwasmiddel en droog hem dan af.
•
Uien kunt u het beste in vieren snijden en vervolgens gelijkmatig
in de kom leggen; door de kom even te schudden, vallen de
stukken ui op het mes.
•
Bespaar tijd en snij een hele bol knoflook in één keer fijn. U
kunt de fijngesneden knoflook tot maximaal een week in een
gesloten container in de koelkast bewaren. Pel alle teentjes en
blend ze dan tegelijk gedurende een paar seconden.
•
Blend hele geschilde teentjes knoflook samen met een handje
peterselie, vermeng het resultaat met wat zachte boter en peper
en zout naar smaak. Smeer een royale hoeveelheid op ciabatta-
broodjes en leg de broodjes in de oven.
•
Snelle, makkelijke toetjes: blend verse bessen in de
keukenmachine en voeg wat poedersuiker toe; maak crêpes en
slagroom met de klopschijf en besprenkel het geheel met wat
gemalen noten.
RECEPTEN VOOR DE KEUKENMACHINE
Alle recepten zijn voor 1 tot 2 personen tenzij anders vermeld.
Pindakaas
•
150 gram geroosterde pinda's (gezouten pinda's werken goed)
Blend de pinda's 30 seconden in de keukenmachine. Neem de
stekker uit het stopcontact, verwijder het deksel en duw de pinda's
met een spatel van de zijkant van de kom naar de bodem. Blend het
mengsel een verdere 30 seconden. Voor fijnere pindakaas laat u het
mengsel een minuut rusten en blend u het vervolgens een verdere
30 seconden.
Hummus
•
230 gram kikkererwten in blik, afgegoten.
•
3 eetlepels citroensap (gebruik de citruspers)
•
1 teen knoflook, gepeld
•
100 gram tahin
•
1 theelepel gemalen komijn
•
2 eetlepels water
•
2 eetlepels olijfolie
•
Peper en zout
Blend alle ingrediënten samen gedurende 15 - 20 seconden in
de keukenmachine tot de gewenste dikte.
36
Guacamole
•
Klein stukje ui (ongeveer 10 gram)
•
1 rijpe avocado, pit verwijderd
•
Klein stukje rode chilipeper
•
3 rijpe kerstomaatjes, ongesneden
•
Een handje korianderblaadjes
•
1 eetlepels limoensap (gebruik de citruspers)
•
½ eetlepel olijfolie
•
Peper en zout
Blend alle ingrediënten samen gedurende 15 - 20 seconden in
de keukenmachine tot de gewenste dikte.
Pesto
•
50 gram geroosterde pijnboompitten
•
30 gram basilicumblaadjes
•
50 gram Parmezaanse kaasvlokken
•
1 teentje knoflook, gepeld
•
150 ml olijfolie
•
Peper en zout
Blend alle ingrediënten samen gedurende 20 - 30 seconden in
de keukenmachine.
Tapenade
•
1 teentje knoflook
•
Het sap van 1 citroen (gebruik de citruspers)
•
3 eetlepels kappertjes
•
6 ansjovisfilets, afgegoten
•
250 gram zwarte olijven, zonder pit en afgegoten
•
2 - 4 eetlepels olijfolie
Pulseer alle ingrediënten gedurende een paar seconden in de
keukenmachine. Blend het mengsel vervolgens gedurende
15 - 20 seconden.
Thaise groene currypasta
•
2 middelgrote groene chilipepers, ontzaad en steeltjes
verwijderd
•
Stuk verse gember van ongeveer 10 cm, geschild
•
2 teentjes knoflook, gepeld
•
Klein bosje verse korianderblaadjes
•
2 theelepels citroengraspasta
•
Geraspte schil en sap van 1 limoen (gebruik de citruspers)
•
1 theelepel gemalen koriander
•
1 theelepel gemalen komijn
•
2 theelepels Thaise vissaus
•
2 eetlepels olijfolie
Blend alle ingrediënten samen gedurende 20 seconden in de
keukenmachine.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
